Зима — время замедлиться, укутаться в плед и согреваться не только теплом дома, но и ароматными напитками.
Делюсь подборкой зимних чаёв и настоев, которые можно пить дома, брать с собой в термос или угощать гостей долгими вечерами.
1. Облепиховый чай
На Руси его называли напитком долголетия. Облепиха богата витамином C, антиоксидантами и жирными кислотами, поддерживающими иммунитет и женскую красоту.
Сегодня этот чай — фаворит зимних меню кафе и ресторанов.
Как приготовить:
Разотрите 150 г облепихи в пюре, добавьте цельные ягоды, 1 ст. л. чая и залейте 500 мл кипятка. Настаивайте 7 минут. По вкусу добавьте мёд или сахар.
2. Апельсиновый чай
Яркий, солнечный аромат апельсина наполняет дом теплом и хорошим настроением.
Эфирные масла помогают расслабиться, снять напряжение и улучшить сон.
Как приготовить:
Заварите любимый чай. В чашке разомните ломтики апельсина с мятой и мёдом, залейте горячим настоем.
3. Чай с шиповником
Классический зимний напиток и народное средство от простуды. Он согревает, бодрит и поддерживает силы.
Как приготовить:
В прогретый термос положите 4–5 ст. л. размятых ягод шиповника и несколько листиков мяты. Залейте литром кипятка. Настаивайте 10–15 минут.
4. Имбирный чай
Имбирь — настоящий зимний помощник. Он согревает, улучшает кровообращение и помогает удерживать тепло в организме.
Как приготовить:
Нарежьте лимон, натрите свежий имбирь, залейте кипятком и настаивайте 5–7 минут. После остывания добавьте мёд.
5. Глинтвейн без алкоголя
Пряный и атмосферный напиток, создающий ощущение праздника и уюта.
Как приготовить:
Возьмите гранатовый, виноградный или вишнёвый сок либо каркаде. Добавьте корицу, гвоздику, кардамон, имбирь, по желанию — фрукты. Доведите до кипения и снимите с огня.
6. Чай с изюмом
Старинный способ согреться и расслабиться после насыщенного дня. Изюм богат магнием и помогает снять усталость.
Как приготовить:
Замочите изюм в кипятке, затем слейте воду и залейте его горячим чёрным или травяным чаем. Добавьте мёд по вкусу.
7. Сбитень
Один из самых популярных горячих напитков на Руси. Его пили дома, угощали гостей и продавали на ярмарках.
Как приготовить:
В литре воды растворите мед, добавьте специи и проварите 5–10 минут.
Подавайте горячим.
Выбирайте напиток под настроение — для уюта, бодрости или спокойного вечера.
Пусть зима будет тёплой, ароматной и вкусной.