Шампанское и сладкие десерты – привычные спутники праздников – могут нанести серьёзный вред зубам, если употреблять их без меры и правил. Об этом рассказал врач-стоматолог Пироговского Университета Минздрава России Денис Моисеев, комментируя влияние праздничного меню на состояние эмали, сообщает пресс-служба РНИМУ им. Н. И. Пирогова.
По словам специалиста, с точки зрения стоматологии сочетание игристого вина и сладостей представляет собой так называемую "двойную атаку" на эмаль. Игристое вино, особенно брют, обладает низким уровнем pH. Кислота запускает процесс деминерализации – из поверхностного слоя эмали вымываются ионы кальция и фосфатов, из-за чего она становится менее твёрдой и более уязвимой.
Ситуацию усугубляют сладкие десерты. Конфеты, торты и пирожные служат идеальной питательной средой для кариесогенных бактерий. Перерабатывая сахар, они выделяют органические кислоты, которые усиливают разрушительное воздействие на уже ослабленную эмаль. В результате возрастает риск эрозии и быстрого развития кариеса.
Полный отказ от праздничных угощений, подчёркивает стоматолог, не обязателен. Гораздо эффективнее – выстроить грамотную тактику. Специалист советует не чередовать каждый глоток шампанского со сладким, а делать между ними паузу, отдавая предпочтение основным блюдам – сыру, мясу, овощам. Они помогают быстрее нормализовать кислотно-щелочной баланс в полости рта.
Также важно не задерживать напитки и конфеты во рту, пить чистую воду после алкоголя и десертов и, при отсутствии возможности почистить зубы, использовать жевательную резинку без сахара – лучше с ксилитом. Она стимулирует выработку слюны, которая нейтрализует кислоты и способствует восстановлению эмали.
Отдельное внимание стоматолог обращает на распространённую ошибку – чистку зубов сразу после употребления кислых продуктов. В течение 30–40 минут после такой "кислотной атаки" эмаль особенно уязвима, и механическое воздействие щётки может повредить её верхний слой. В этот период лучше ограничиться полосканием рта водой.
Кроме того, специалист рекомендует запланировать профессиональную гигиену полости рта: до праздников – для удаления зубного налёта, а после – чтобы оценить состояние эмали и при необходимости провести реминерализующую терапию.
"Праздник должен оставаться праздником. Наша задача – наслаждаться им осознанно, защищая не только хорошее настроение, но и здоровье улыбки", – подчеркнул Денис Моисеев.
Также читайте на ТИА: Тверские специалисты рассказали, какие блюда чаще приводят к отравлениям.