Допустим, у вас есть ценный спирт сырец, а стеклянной тары под рукой не оказалось. Взгляд падает на пустую прозрачную бутылку из под воды. Можно ли ее использовать? Ответ лежит в области химии и маркировки.
Взгляд на донышко: тайный код
Первым делом переверните бутылку. Найдите треугольник из стрелок. Если внутри красуется цифра 7, буквы PC или слово OTHER, перед вами поликарбонат. Эта группа, как сборная солянка, объединяет разные пластики. Цифра 7 не гарантирует безопасности, а лишь указывает на материал. Гораздо важнее искать рядом значок вилки и бокала, что означает контакт с пищей.
Научный вердикт
Этиловый спирт — известный растворитель. Поликарбонат, хоть и прочный, для него не лучшая компания. Особенно если ваш спирт сырец крепкий. Длительный контакт может привести к нежелательным химическим знакомствам, вроде возможного выделения бисфенола А, и помутнению тары. Это как оставить кота стеречь сметану: итог предсказуем.
Итог: краткосрочный роман, а не брак
Таким образом, поликарбонатная бутылка — это крайняя мера. Ее можно рассмотреть только для краткосрочного хранения очень слабого спирта сырца, буквально на несколько дней. Для всего серьезного — выдержки или крепких продуктов — существует только один аристократичный вариант: инертное стекло. Оно не вступает в ненужные реакции, сохраняя чистоту вкуса и ваше спокойствие. Помните, друзья: лучше простая стеклянная банка, чем модная, но сомнительная пластиковая бутылка.