Увидеть авокадо по такой цене и не купить сразу несколько штук? Никогда!
Это же такая удача. Я обожаю его, особенно утром на завтрак: с варёными или жареными яйцами, в салатах, как начинку для профитролей… А какой вкуснейший десерт можно из него приготовить 👍. Вариантов масса, и все очень вкусные.
На Рождество я придумала удачный салат с авокадо и, конечно, делюсь рецептом. Вдруг он пригодится и вам. Хотя, возможно, я уже готовила что-то похожее, просто у меня накопилось так много рецептов, что могу и забыть 😁.
- Состав:
- Авокадо - 1 шт.
- Куриное филе копчёное - 150-200 г
- Яйца - 1-2 шт.
- Ананас консервированный - 3 колечка
- Майонез - 1 ст.л
- Кунжутный соус - 1 ст.л.
- Соус спаси - по вкусу
Сначала разрезаю авокадо пополам, вынимаю косточку и аккуратно вычерпываю мякоть столовой ложкой. Нарезаю небольшими кубиками и сразу перекладываю в салатник.
Сбрызгиваю свежим лимонным соком и слегка перемешиваю. Так авокадо не потемнеет.
Куриное филе у меня копчёное, но подойдёт и отварное, и запечённое, нарезаю его кусочками и добавляю к авокадо.
Добавляю нарезанные яйца.
Туда же отправляю консервированный ананас, тоже нарезанный мелко.
Теперь заправляю майонезом, кунжутным соусом и соусом спайси.
Спайси у меня довольно острый, так что рекомендую сначала попробовать чуть-чуть. Хотя и без него салат получается отлично.
Осталось аккуратно всё перемешать и можно подавать. Получается свежо, сочно, с лёгкой пикантностью и праздничным настроением!
Всего доброго и будьте здоровы!
Мои каналы 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max