В комментариях под прошлой статьёй одна женщина написала:
«Всю жизнь пью ряженку. Мне 68. И вдруг врач сказал: уберите кисломолочку на месяц. Я убрала — и изжога прошла. Как так?!»
Честно? Я сама была в шоке, когда начала копать эту тему.
Ряженка ведь святая корова советского здоровья. «Пей кисломолочку — будут кости крепкие, желудок здоровый!»
А оказывается — после 60 лет она может работать совсем не так, как мы думаем.
Давайте разбираться. Будет интересно всем.
Почему мы все так любим ряженку
Ряженка — это культ для старшего поколения.
Густая, нежная, со сладковатым вкусом топлёного молока. Напоминает детство, бабушкин дом, заботу.
Плюс везде пишут:
- Улучшает микрофлору кишечника
- Источник кальция для костей
- Мягче обычного молока
- «Полезна для желудка»
И это правда. Для многих людей ряженка действительно полезна.
Но есть нюанс.
С возрастом организм меняется. И то, что помогало в 40, может не подходить в 65.
Не потому что продукт плохой. А потому что вы изменились.
5 вещей, которые важно знать после 60
Сейчас расскажу то, о чём на обычном приёме не успевают рассказать — времени 12 минут, а вопросов у бабушек всегда больше.
Но что реально важно.
1. Может усилить симптомы гастрита
Вот типичная история из практики гастроэнтерологов:
Женщина, 65 лет. Жалобы на изжогу, тяжесть после еды. Думает — возраст, понятно что желудок уже не как у молодой.
Врач спрашивает: «Что едите?»
— Ну, обычное. Каша, суп. Ряженку вечером пью, для желудка же полезно...
Врач: «Уберите ряженку на 2 недели».
Через 2 недели изжога прошла.
В чём дело?
У многих людей старше 60 есть гастрит — часто скрытый, без явных симптомов. Особенно если были стрессы, нерегулярное питание, приём обезболивающих.
А кисломолочные продукты стимулируют выработку желудочного сока.
Для здорового желудка это норм. А для раздражённого — это как потереть ссадину мочалкой.
Результат:
- Изжога
- Боль или дискомфорт после еды
- Ощущение тяжести
- Кислая отрыжка
И человек искренне не понимает: «Я ж ряженку пью для пользы!»
Это не значит, что ряженка вредная.
Это значит, что при гастрите она может не подходить.
Идём дальше ↓
2. Избыток кальция — да, и такое бывает
Дело в том, что если:
- В рационе уже много молочного (творог, сыр, молоко, йогурт)
- Плюс принимаются добавки с кальцием (а многие после 50 пьют их по совету знакомых)
- Плюс ещё ряженка каждый день
То можно получить избыток кальция.
Что может быть у части людей при длительном избытке кальция:
- Камни в почках (особенно при недостатке воды)
- Отложение кальция в сосудах (да, это реально — кальцификация)
- Нарушения в работе сердца, проблемы с ритмом
- Запоры
Есть исследования, которые показывают: избыток кальция без достаточного количества витаминов K2 и магния может откладываться не в костях, а там, где не надо.
Важно понимать: речь не о том, что один стакан ряженки вызовет камни. Опасно, когда годами сочетаются: много молочки + добавки кальция без контроля + мало воды.
Врач-эндокринолог мне как-то сказала:
«Люди думают: чем больше кальция — тем крепче кости. А на деле это не линейная зависимость. Важнее — усвоение».
Вывод: больше кальция ≠ крепче кости.
Если уже едите творог, сыр, пьёте добавки — может, ряженка лишняя?
3. Лактоза — и вот тут начинается сюрприз
Даже в кисломолочке остаётся лактоза. Меньше, чем в молоке, но остаётся.
А теперь факт:
После 60-65 лет у большинства людей (по разным данным, у 50-70%) снижается выработка лактазы — фермента, который расщепляет молочный сахар.
Что происходит на практике?
Человек выпивает стакан ряженки вечером. Через час-полтора:
- Вздутие живота
- Урчание, бурчание
- Газы
- Иногда дискомфорт, тяжесть
- В некоторых случаях — послабление стула
Причём часто люди не связывают это с ряженкой!
Думают: «Кишечник у меня такой стал, что поделать».
А на самом деле — просто развилась непереносимость лактозы. Это нормальный возрастной процесс, не болезнь.
Как проверить?
Уберите ряженку (и всю молочку) на неделю. Посмотрите на самочувствие.
Если стало легче — вот вам ответ.
4. Может влиять на усвоение лекарств
Это мало кто знает, но важно.
Кисломолочные продукты могут снижать усвоение некоторых препаратов:
- Антибиотики (особенно из группы фторхинолонов и тетрациклинов — это некоторые распространённые антибиотики)
- Препараты железа (при анемии)
- Бисфосфонаты (препараты от остеопороза)
- Некоторые препараты для щитовидной железы
Причина — кальций и другие компоненты связываются с лекарством в желудке, и оно хуже всасывается.
То есть человек пьёт дорогой препарат от остеопороза, запивает ряженкой «для пользы» — а эффект слабее, чем мог быть.
Что делать?
Если принимаете лекарства — просто разнесите по времени:
- Лекарство — за 1-2 часа ДО кисломолочки
- Или через 2-3 часа ПОСЛЕ
И всё будет ок.
Важно: если пьёте что-то регулярно — уточните у врача или фармацевта, есть ли взаимодействие с молочными продуктами. Это займёт 2 минуты, но может сильно повлиять на эффективность лечения.
Если вы не знаете, к какой группе относится ваш препарат — не пугайтесь, просто уточните у врача или фармацевта при следующем визите.
5. Индивидуальная непереносимость
И вот самое интересное.
Иногда организм просто не любит конкретный продукт. Без всяких гастритов и анализов.
Я знаю людей, у которых:
- От ряженки — сонливость и тяжесть
- От кефира — наоборот, бодрость
- От молока — вздутие, а от йогурта — всё ок
Это индивидуально. И это нормально.
С возрастом вкусы и реакции меняются. То, что подходило в 40, может не подходить в 65.
И наоборот — бывает, что ряженка идёт отлично, а молоко уже нет.
Главное — слушать себя.
Хотите знать самое главное?
Большинство пожилых людей не знают об этих нюансах.
Они пьют ряженку по привычке, «потому что так полезно».
А потом удивляются: откуда изжога, вздутие, камни в почках?
И никто не связывает это с «полезным» стаканом кисломолочки.
Когда ряженку можно и даже нужно?
А вообще, не все так плохо.
Ряженку МОЖНО, если:
✅ Нет гастрита, изжоги, язвы
✅ Нет вздутия и дискомфорта после кисломолочки
✅ Не принимаются лекарства, которые плохо сочетаются с молочным (или разносите по времени)
✅ Пьёте в умеренных количествах — не литрами, не каждый день
✅ Лучше всего — в первой половине дня, не на голодный желудок, не перед сном
Главное — слушать себя.
После стакана ряженки чувствуете лёгкость, хорошее настроение, энергию? Отлично, значит ваш продукт.
А если тяжесть, сонливость, дискомфорт — возможно, стоит поискать альтернативу.
📋 Быстрый тест: подходит ли вам ряженка?
Этот тест особенно актуален после 60 лет, но обратить внимание стоит уже в 50-55.
Ответьте честно (только для себя):
❓ Часто ли бывает изжога или кислая отрыжка?
❓ Есть ли гастрит или подозрения на него?
❓ Принимаете ли регулярно какие-то лекарства?
❓ Бывает ли вздутие, урчание, тяжесть после молочного?
❓ Едите ли другие молочные продукты каждый день (творог, сыр, молоко)?
❓ Есть ли камни в почках или были в прошлом?
Если 3+ ответа «да» — есть смысл попробовать убрать ряженку на 2 недели и посмотреть, что изменится.
Это не диагноз и не повод паниковать. Это просто сигнал: понаблюдать за собой и, по возможности, обсудить с врачом.
Иногда достаточно исключить один продукт — и пропадает изжога, уходит вздутие, становится легче.
Попробуйте. Это бесплатно и безопасно.
📣 Покажите это родителям (если они пьют ряженку)
Я не призываю выбрасывать ряженку из холодильника.
Но если ваши родители/бабушки/дедушки:
- Жалуются на желудок
- Пьют ряженку «для пользы» каждый день
- При этом есть изжога, вздутие или другие странные симптомы
Покажите им эту статью.
Возможно, дело не в «возрастной язве», а просто в том, что продукт не подходит именно сейчас.
Один врач-гастроэнтеролог сказал мне:
«Половина пациентов могла бы избежать проблем, просто скорректировав рацион. Но они не знают, что и как убрать».
Вот и всё.
⚠️ Важный дисклеймер
Эта статья — информационная, не медицинская консультация.
Если у вас есть проблемы со здоровьем — идите к врачу, не занимайтесь самодиагностикой.
Моя задача — дать информацию к размышлению, а не заменить визит к специалисту.
РS: Если статья была полезна — ставьте 👍 и делитесь с родными.
Возможно, сегодня кто-то узнает, почему у него изжога или вздутие — и просто уберёт один продукт.
Иногда маленькие изменения дают большой эффект.
❤️ Подписывайтесь на канал
Пишу про здоровье честно, без паники и жёлтых заголовков.
Только то, что реально помогает жить лучше.
Следующая статья — про творог. Там тоже есть сюрпризы 😉