🍽️ Тёплый салат с куриной печенью и грушей 🍐
Друзья, делюсь с вами рецептом невероятно гармоничного блюда — тёплого салата, в котором нежная куриная печень идеально сочетается со сладостью груши и свежестью шпината. Это не просто вкусно — это ещё и полезно!
✔️Печень — кладезь железа и витаминов группы B.
✔️Свёкла поддерживает работу кишечника.
✔️Шпинат — источник витамина K, магния и фолиевой кислоты.
Ингредиенты:
▫️500 г куриной печени;
▫️2 свёклы;
▫️2 груши;
▫️2 луковицы‑шалот;
▫️3 пучка шпината;
▫️горсть кедровых орешков;
▫️масло ГХИ.
Приготовление:
1️⃣Обжарьте измельчённый шалот до мягкости.
2️⃣На отдельной сковороде нарежьте и обжарьте куриную печень до готовности (не пережаривайте).
3️⃣Свёклу отварите до готовности, затем нарежьте пластинками.
4️⃣Груши нарежьте ломтиками.
5️⃣Шпинат тщательно промойте и обсушите.
6️⃣На тарелки выложите шпинат, сверху добавьте обжаренную печень, свёклу и груши. Посыпьте кедровыми орешками.
Подавайте тёплым — вкусы раскроются максимально.
Приятного аппетита! 💚
