Домашний смузи — один из самых простых способов добавить в рацион больше фруктов, витаминов и натуральной энергии. В отличие от магазинных напитков, в нём нет сахара, ароматизаторов и консервантов. Вы точно знаете состав, можете регулировать сладость, густоту и калорийность по своему вкусу. Сегодня приготовим ароматный смузи из хурмы, апельсина и банана с лёгкой ноткой корицы.
Этот напиток получается нежным, насыщенным по вкусу и хорошо утоляет голод. Он подойдёт для завтрака, лёгкого перекуса, после тренировки или в качестве полезного десерта. На приготовление понадобится не больше десяти минут.
Ингредиенты на одну порцию
- Хурма — 1 штука.
- Апельсин — 1 штука.
- Банан — 1 штука.
- Молотая корица — щепотка.
- Мята — для украшения по желанию.
Калорийность одной порции составляет около 60–65 ккал, поэтому напиток подходит тем, кто следит за питанием.
Подготовка продуктов
Особой подготовки не требуется. Достаточно хорошо промыть фрукты под проточной водой. Банан очищают от кожуры и нарезают произвольными кусочками. С хурмы аккуратно снимают тонкую кожицу и удаляют косточки, если они есть. Апельсин разрезают пополам и выжимают из него свежий сок.
Приготовление смузи
В чашу блендера выкладывают мякоть хурмы, кусочки банана и вливают апельсиновый сок. Добавляют щепотку молотой корицы. Смесь взбивают на высокой скорости до однородной, гладкой консистенции. Готовый смузи переливают в стакан или баночку, при желании украшают листиками мяты и сразу подают.
Как изменить вкус и консистенцию
Если хочется получить более густой вариант и превратить напиток в смузи-боул, можно добавить ещё половину или целый банан. Такой вариант удобно есть ложкой, дополнив орехами, семенами или ягодами.
Если смузи получился слишком плотным или сладким, его легко разбавить дополнительным апельсиновым соком или небольшим количеством питьевой воды.
Чтобы сделать напиток более сытным, в блендер можно добавить горсть овсяных хлопьев, орехов или ложку семян чиа. Это увеличит питательность и надолго обеспечит чувство сытости.
Корица придаёт смузи мягкий аромат и уютную пряную нотку, но при желании её можно заменить ванилью, имбирём или совсем исключить.
Полезные свойства напитка
Хурма богата клетчаткой и витаминами, банан даёт энергию и мягкую сладость, апельсин насыщает витамином С и освежает вкус. Такой смузи поддерживает иммунитет, улучшает пищеварение и помогает восполнить дефицит витаминов в холодное время года.
Этот простой рецепт легко адаптировать под свои предпочтения, экспериментировать с пропорциями и добавками. Натуральный смузи — удобный и вкусный способ заботиться о своём питании каждый день.