ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА «ЛЕНИВАЯ ШУБА» — ГОТОВИТСЯ ПРОЩЕ ПРОСТОГО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Филе сельди — 1 шт
✅ Картофель — 2 шт
✅ Свёкла — 2 шт
✅ Морковь — 1 шт
✅ Яйца — 6 шт
✅ Лук репчатый — 1/2 шт
✅ Майонез — 3 ст. л.
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу
✅ Петрушка — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца отварить вкрутую, полностью остудить и очистить. Аккуратно разрезать поперёк, вынуть желтки и переложить их в миску.
2. Картофель, морковь и свёклу отварить до готовности, остудить и натереть на крупной тёрке.
3. Лук мелко нарезать. Мариновать не нужно — он отлично подходит в свежем виде.
4. К желткам добавить натёртые овощи и лук. Посолить, поперчить по вкусу, заправить майонезом.
5. Тщательно перемешать до однородной, нежной массы — начинка готова.
6. Филе сельди нарезать небольшими порционными кусочками.
7. Наполнить половинки яичных белков овощной начинкой.
8. Сверху на каждое фаршированное яйцо выложить кусочек сельди.
9. Украсить закуску петрушкой или другой зеленью по желанию.
СОВЕТЫ:
✅ Овощи можно отварить заранее — закуска собирается за считанные минуты.
✅ Для более нежного вкуса используйте домашний майонез.
✅ Лук можно заменить зелёным — вкус будет мягче.
✅ Закуска отлично держит форму и красиво смотрится на праздничном столе.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋
