Такое объявление на двери кухни размещу, вот только провожу сына.
Надеваю поварской колпак и фартук, становясь шеф-поваром на своей кухне, за неделю до приезда детей и внуков. Сначала готовлю то, что можно заморозить и потом, одним движением руки, накормить семью. В этот раз налепила мантов, накрутила блинов с мясом, а к утреннему чаю ещё и с творогом.
Компот из замороженных ягод любят всё, поэтому приходится варить его несколько раз за длинные выходные. Он тоже может подождать в прохладном месте, поэтому делаю заранее.
К встрече детей приняла заказ: солянку (от дочери и зятя) и окрошку на сладком квасе (от внука). Хорошо, что внучка ещё не настолько говорит, чтобы сделать заказ бабушке. Сына удивляла котлетами на бумаге для жарки и салатом "Обжорка" (этот салат с луком, мясом и огурцами, его фаворит). Ещё горячие бутерброды и всякие нарезки.
Как говорит моя мама:" Измудряешься ты. Наварила ведëрную кастрюлю щей, и все сытые!"
Раньше и правда встречали детей по-простому: свежесваренными щами, где мяса побольше, и жареной картошкой.
Может, в детстве мы объелись щей с картошкой, что сейчас хочется каких-то изысков, новых вкусовых впечатлений?!
Измудрялась я, конечно, знатно. Прям, гастрофестиваль кухонь народов мира получился.
День русский кухни был встречен дружным жеванием и причмокиванием. На столе — печëная в духовке картошка и жирная солёная селёдка. Без изысков, но очеееень вкусно.
День кавказский кухни прошёл с шашлыком. Куда без него?! Если семья в сборе, то на столе обязательно должно быть мясо, пахнущее дымом. Традицию не нарушили и в этот раз.
Узбекская (а может, не узбекская, но точно не русская) кухня была представлена лагманом. Никогда не ела настоящий, делаю по рецепту из интернета. Моим нравится, потому что тоже с оригиналом не знакомы.
Суши-торт, как представитель японской кухни, в эти праздники был на столе.
Ну и , конечно же, комплимент от шеф-повара —это мой фирменный ягодный заливной пирог.
Ещё были беляши(пирожки с мясом). Здесь воспользовалась доставкой от мамы. Не вывозила уже сама😁
Сегодня курицей-гриль и десертом "Колбаска из печенья" провожаю сына, и садимся на жёсткую диету с мужем. Не потому что наели килограммы, просто устала я ходить в поварском колпаке, если честно.
Хочется уже сварить ведёрную кастрюлю щей и есть их неделю, не измудряясь...
✅По- прежнему с вами, Селянка🌼