Новогодний салат «Змейка»
Для приготовления новогоднего салата «Змейка» Вам потребуется:
Куриное филе 300 гр
Грецкий орех 50 гр
Лук репчатый 2 шт
Морковь большая 1 шт
Яйцо 3 шт
Огурцы маринованные 4 шт
Майонез
Соль
Перец
Приготовление:
Куриное филе промыть, отварить, остудить и прокрутить через мясорубку. Уложить на блюдо первым слоем в виде змейки. Смазать майонезом.
Грецкий орех мелко нарезать и посыпать прокрученное филе курицы (второй слой).
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Посолить, поперчить. Уложить третьим слоем. Сделать небольшую майонезную сетку.
Яйца и морковь отварить.
Белок натереть на крупной терке и уложить четвертым слоем. Полить майонезом.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Уложить пятым слоем. Полить немного майонезом.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке желтком.
Маринованные огурцы нарезать тонкими кружочками и уложить в виде чешуи змеи.
Поставить салат в холодильник в ожидании новогоднего застолья
LIHO