Незнаю к чему это я. Но решили на днях состряпать Уральских пельменей. Скажете что пельмени везде одинаковые, соглашусь, но поправлю. Начинка (капуста с салом) делают только наверно на Урале.
И вот, представьте себе, субботний вечер. На кухне царит легкий хаос: мука тонким слоем покрывает столешницу, отчего она становится похожей на заснеженное поле. В центре этого поля – внушительная миска с фаршем (квашенная капуста с салом), который так и манит своим аппетитным видом. Ароматы капусты, свежего сала и специй переплетаются в воздухе, создавая неповторимую атмосферу уюта и предвкушения.
Процесс лепки пельменей – это целый ритуал. Каждый член семьи вовлечен в это действо. Кто-то раскатывает тесто тонким слоем, кто-то вырезает ровные кружочки, а кто-то ловко наполняет их фаршем, умело защипывая края. И вот, на столе вырастает целая гора этих маленьких кулинарных шедевров, аккуратно присыпанных мукой.
Когда пельмени сварены, они подаются на стол с пылу с жару, щедро политые сметаной и посыпанные свежей зеленью. Первый укус – это настоящее блаженство. Сочная начинка, нежное тесто и ароматные специи сливаются воедино, создавая неповторимый вкус, который невозможно забыть. Уральские пельмени – это не просто еда, это символ семейного тепла, традиций и любви. Они как маленькое напоминание о доме, где всегда ждут и любят.
Canon EOS 90 D и объектив 24 мм
Первые пробы съёмок на телефон MI 10
Здоровое питание приветствуеться. Ну или бюджетный вариант :)