Салат со свеклой селедкой и зеленым горошком рецепт от нутрициологов на 2026 год

Салат со свеклой селедкой и зеленым горошком рецепт от нутрициологов на 2026 год

Салат со свеклой, селедкой и зеленым горошком — это не просто вкусное блюдо, но и настоящая витаминная бомба для вашего организма. 🥗 Как дипломированный нутрициолог, я уверена, что этот рецепт станет вашим любимым в 2026 году благодаря его пользе и гармоничному сочетанию ингредиентов. Давайте разберем, почему этот салат стоит включить в свой рацион, и как его приготовить.

Свекла — это кладезь антиоксидантов, которые помогают бороться с воспалениями и поддерживать работу сердечно-сосудистой системы. Красный корнеплод богат железом, что особенно важно для женщин, особенно в период подготовки к беременности. Селедка — источник Омега-3 жирных кислот, которые укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье мозга. Зеленый горошек добавляет блюду легкости и насыщает его растительным белком, а также клетчаткой, которая улучшает пищеварение. 🐟

Теперь перейдем к самому рецепту. Для приготовления вам понадобится: свекла (1 шт. среднего размера), селедка слабосоленая (200 г), зеленый горошек консервированный (150 г), яйца (2 шт.), лук репчатый (1 шт.), оливковое масло (2 ст. л.), зелень (по вкусу).

Начните с отваривания свеклы и яиц. Это можно сделать заранее, чтобы сэкономить время. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Селедку нарежьте небольшими кусочками, предварительно удалив кости. Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Яйца очистите и порубите кубиками.

Смешайте все ингредиенты в глубокой миске: свеклу, селедку, горошек, лук и яйца. Заправьте салат оливковым маслом — оно подчеркнет вкус и добавит полезных жиров. Добавьте свежую зелень по вкусу — укроп или петрушку. Аккуратно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились.

Этот салот идеально подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Он насыщает, не перегружает желудок и дарит энергию. 🎉

Если вы хотите глубже погрузиться в тему здоровья и питания, получить практические схемы и поддержку, присоединяйтесь к моему уютному Telegram-каналу. Там я делюсь тем, что действительно работает и прошла сама: https://t.me/+Ef2R-PzYUeIzZmIy.