Всем здравствуйте!
Очень полезно, оказывается, время от времени, кладовку разбирать! Есть у меня дома, так называемая, "тёщина комната" - большая кладовка. Там всякие зимние вещи, банки с закатками, остатки стройматериалов, то что хранится десятилетиями "на всякий случай" и "авось пригодится".
Пока искала одну нужную вещь, наткнулась на то, что считала давно и безнадёжно потерянным. На орешницу. Не современную электрическую, а ту самую, чугунную, советского производства, которая ставится прямо на конфорку.
Уж и не знаю, какого ога года, но со знаком качества и выбитой ценой - 5 рублей, между прочим.
Отмою её как следует и будем орешки делать, настоящие, как когда-то делала мама (ну и я разок мастерила) с самостоятельно сваренной сгущёнкой.
Ибо то, что продаётся сейчас - никуда не годится, ни сгущёнка, ни орешки... вообще не похожи на правду.
По волшебному совпадению, открываю утром, как обычно, Дзен (читаю пока завтракаю и кофеёк пью), а там статья у Ланы про рецепт настоящих орешков. Вот он, буду пробовать!
Очень хочется снова ощутить вкус детства! Главное, опять не забыть сгущёнку на плите, а то всякое бывало... кто сам варил - поймёт)).
Теперь осталось найти вафельницу...