Есть один почти незаметный момент любого торжества, который решает гораздо больше, чем меню, сервировка и даже музыка. Момент, когда гость подходит к столу и, на долю секунды, ищет глазами своё место. Именно в эту секунду он понимает, кем его считают: почётным, желанным, «своим» или случайным. Рассадка – это тихий язык этикета, на котором хозяин говорит с гостями без слов. И этот язык читается безошибочно. В домашнем кругу, когда за столом собираются родные и друзья, правила могут дышать свободно: кто где сел, туда и сел. Но стоит вечеру выйти за рамки камерности (юбилей, свадьба, венчание, большой приём) рассадка перестаёт быть мелочью и превращается в архитектуру праздника. Здесь уже недостаточно просто накрыть стол: нужно выстроить отношения, напряжения, симпатии и даже возможные конфликты так, чтобы вечер тек легко и красиво. Именно поэтому у опытных хозяев существует негласная «бронь» на тарелку, заранее продуманное место для каждого. Если формат позволяет, рассадку можно обыграть
Публикация доступна с подпиской
Материалы по застольному этикетуМатериалы по застольному этикету