Друзья, приветствую Вас в этот январский праздничный день! Ещё не устали от еды?
Мы ,вроде, потихонечку все подьели.. Надо снова что- то готовить. Вспомнили мы с мужем ,что есть у нас универсальная сковорода Вок фирмы ICook
Муж у меня любит в ней плов готовить, а я, обычно, в ней щи варю .
Она (сковорода) абсолютно универсальна. В ней можно готовить несколько блюд на двух ярусах . Запекать, тушить, коптить, парить, да просто варить. Да ещё и на разных видах плит.
Многослойная, со специальной технологией, которая позволяет удерживать все полезное из продуктов.
И вот мы решили готовить сразу несколько блюд.
В нижнем ярусе я решила приготовить грибной суп. Положила на сухое дно порезанных грибов ( шампиньонов и замороженных лесных). Сверху- кубиками порезанную морковку и картофель. Добавила воды, и поставила специальную решетку, отделяющую нижний и верхний ярусы .
На решетку выложили: гречку с водой в чаше, овощи( баклажаны, морковь, перец болгарский, тыкву), бедро куриное( без специй), рыбку хек в лодочке из фольги, половинку сладкого перца с разбитым в него яйцом, десерт в чаше( порезанные кубиками яблоко, грушу, тыкву, изюм, сухофрукты), сырок яйцо в скорлупе. Закрыли крышкой, поставили на сильный огонь. Доведя до кипения, снизили нагрев до минимума- сработал замок( Vitalok).
Через 35 минут все приготовилось!
Теперь у нас стало много всего. Суп грибной - на обед. Из гарниров: разваристая гречка, овощи. Из мясного: рыбка и курочка. На закуску пошли яйцо в перце и просто сваренное яйцо. На десерт - фрукты и сухофрукты, без сахара, но очень ароматные и сладкие.
Я так увлеклась заполнением всякой всячины в сковороду, что забыла делать фото. Хорошо, хоть финальное фото сделала.😃
Вот так мы сегодня с мужем дружно провели время на кухне.