Что будет, если смешать кофе с сыром, тирамису или солёной карамелью? В Воронежских кофейнях знают ответ — и подают его в чашках. Корреспондент ТV Губернии изучила самые смелые сочетания в меню и выбрала 7 напитков, которые ломают все представления о том, каким может быть кофе. Спойлер: это очень вкусно и идеально подходит для зимних прогулок по городу.
Капучино «Клюквенный медок»
Мода на все русское добралась и до кофе, в сети кофеен Coffee Like разработали специальное меню и назвали его «Русские сезоны». Чтобы сделать капучино а-ля рюс, в него придумали добавить такие традиционные для нас продукты как клюкву и мед. Получилось вкусно! Кислинка клюквы и сладость мёда оказывается вполне совместимы с заморским напитком. С одной стороны, вкус узнаваемо кофейный, с другой – едва уловимый, но отчетливый ягодный привкус, который ощущается при каждом глотке. Приятный бонус в том, что наливают его в очень нарядный стаканчик с матрешками. Не буду скрывать, гулять с таким по городу, очень приятно.
Где и сколько: Coffee Like, от 290 ₽
Раф «Медовик»
В основе опять-таки знаменитый русский торт Медовик». Кофе в стаканчике пахнет кофе, а во вкусе сразу же чувствуется бисквитный корж с медом. Возможно это какая-то добавка, но ощущается она вполне натуральной. Очень калорийно! Почти как полноценный десерт, который дает ощущение сытости. Понятно, что каждый день пить такой кофе не станешь, но вот побаловать себя время от времени – почему нет?
Где и сколько: Penka Coffee, от 340 ₽
«Ромовый дневник с кокосовыми сливками»
Как понятно из названия, в составе ром и сливки, и это самый подходящий рецепт для того, чтобы быстро согреться. Тёплый ромовый аромат, бархатистая текстура и десертная сладость делают этот напиток хорошим спутником для длинных прогулок.
Где и сколько: Perfetto Caffe, от 400 ₽
Фрапучино
Холодный и освежающий фрапучино, который является точной копией знаменитого итальянского тирамису. В нём есть эта сливочная мягкость и яркий вкус шоколада, при этом он не такой сладкий из-за льда и пьется очень легко. В общем, если вы не боитесь зимой холодных напитков и любите тирамису, наслаждайтесь.
Где и сколько: Caffeine, от 400 ₽
Чай латте с манго и белым перцем
Бескофеиновая альтернатива для тех, кто не представляет своего утра без привычного стаканчика из кофейни. Напиток, который сложно отнести к какой-либо категории: и чай, и латте… Но делают его на основе чёрного чая, взбитого со специями. Манго даёт натуральную сладость, а белый перец — деликатную остроту, создавая сложный и сбалансированный вкус в духе аюрведических традиций.
Где и сколько: Surf Coffee X Rope, от 330 ₽
«Сникерс» и «Синица» (от 240 ₽)
В этой кофейне в центре обнаружились сразу два необычных напитка: это сладкий кофе «Сникерс», повторяющий вкус батончика и дерзкий солёный кофе «Синица». Последний удивляет постепенным раскрытием: сначала чувствуется карамельная сливочность, а затем — эспрессо, подчёркнутый щепоткой соли. В общем, напиток для сладкоежек, склонных к экспериментам, и для тех, кто больше любит солененькое, чем шоколадки и тортики.
Где и сколько: Charly, от 270 ₽ за «Сникерс» и от 240 ₽ за «Синицу»
Сырный латте
Пожалуй, самый неожиданный вариант. Сочетание кофе и сыра даже звучит экстравагантно, но на деле оказывается гармоничным: сливочно-сырная нота, конечно, доминирует над кофе и придаёт латте плотную текстуру. Это еще не сырный суп, но что-то очень близкое. По крайней мере, вполне реально, взяв стаканчик, перекусить на ходу и не ощущать голод до самого вечера.
Где и сколько: One Price Coffee, от 250 ₽
Бонус: тренд на банановое молоко (от 280 ₽)
Почти в любой кофейне города можно заказать капучино на банановом молоке. Деликатная сладость банана преобразит привычный напиток. Это настоящее лакомство, без единой капли сиропа, даже ваш тренер не будет против.