Ингридиенты:
Мясо свинины (1 кг)
Зажарка для подливы 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Ингредиенты:
Мясо свинины (1 кг)
Зажарка для подливы 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Вода 250 мл
Режем свинину на кусочки около 2-3 см.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом. Выкладываем мясо. Солим и перчим.
Обжариваем на максимальном огне при открытой крышке до золотистой корочки.
Не забываем помешивать.
Добавляем воду и зажарку.
У меня готовая зажарка. Я ее заготавливаю сама в летний сезон.
Обжариваю Морковь, лук и томаты.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне около 30-40 мин.
Готовый гуляш можно подавать с картофельным пюре:
Или пастой:
И не забываем добавить на стол маринованые огурчики и помидорчики.