Печень – настоящий «многостаночник» организма, ведь она очищает кровь, участвует в обмене веществ, вырабатывает желчь и хранит витамины. При этом у нее нет болевых рецепторов, поэтому о проблемах мы часто узнаем слишком поздно. Старший преподаватель медфака университета «Синергия» Елизавета Пысларь объяснила RuNews24, какие привычки в питании чаще всего бьют по этому органу.
По словам специалиста, главный враг печени – это регулярный алкоголь. Даже умеренные дозы со временем приводят к жировому перерождению и воспалению тканей. Не менее опасны сладкие напитки и магазинные смузи, так как из-за избытка фруктозы жир начинает накапливаться прямо в клетках печени, провоцируя неалкогольную жировую болезнь.
Фастфуд и жареные блюда усиливают воспалительные процессы, а колбаса, полуфабрикаты и соусы перегружают систему детоксикации из-за консервантов и усилителей вкуса. Отдельный риск – диеты с большим количеством белого хлеба, выпечки и жирного мяса: такие продукты вызывают скачки инсулина и ускоряют развитие фиброза. Осторожнее стоит быть и с БАДами – очищающими добавками легко заработать лекарственный гепатит.
Поддержать здоровье печени помогают простые продукты: овощи, цельные злаки, полезные жиры, чистая вода и хотя бы полчаса ходьбы в день. Печень умеет восстанавливаться, но ее запас прочности не бесконечен. Как подчеркивает Пысларь, отказ от вредных продуктов сегодня является инвестицией в здоровье на годы вперед.
Ранее врачи отмечали, что зимой витамины действительно работают только при доказанном дефиците, а популярные мегакомплексы часто оказываются лишь маркетингом. Эндокринолог Дарья Хайкина также предупреждала, что попытки резко похудеть после праздников с помощью голодания могут навредить организму и не дадут устойчивого результата.