!!! Внутри оно мягкое и нежное с сильным ароматом мяты. В глубокую тарелку насыпаю листики мяты. Добавляю сахар и пробиваю блендером. Добавляю размягченное сливочное масло, яйцо Снова пробивают погружным блендером. Получается однородная масса Всыпаю заранее просеянную муку и разрыхлитель, замешиваю тесто. Оно получается достаточно мягкое. Печенье легче формируются влажными руками. Отделяю кусочки теста, скатываю из него шарики и немного прижимаю их руками. Выкладываю на противень и ставлю выпекаться. Ингредиенты: (я увеличила ингредиенты в 2 раза и напекла 2 противеня) Мука ~ 200 г Сливочное масло 100 г Сахар 90 г Яйцо 1 шт Листья мяты 30 г Разрыхлитель 1 ч.л Выпекать при 180 ° ~ 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.