Найти в Дзене
Блог Сенцова

Французское пчеловодство

Бюрократия и строгость закона, которая компенсируется его неисполнением. Во Франции даже любительское пчеловодство находится в чётком правовом поле. Закон исходит из того, что пчёлы — это сельскохозяйственные животные, а их содержание затрагивает вопросы санитарной безопасности, экологии и ответственности перед окружающими. Поэтому «несколько ульев для себя» с точки зрения государства — это уже регулируемая деятельность. Первое, с чем сталкивается пчеловод-любитель, — требования к размещению ульев. Минимальные расстояния до соседних участков, дорог и общественных мест устанавливаются на уровне префектур и коммун. Часто они могут быть уменьшены при наличии ограждений или живых изгородей, но проверять местные правила необходимо заранее. Также важно убедиться, что установка ульев не нарушает договор аренды или правила совместного владения недвижимостью. Независимо от количества семей каждый пчеловод обязан декларировать свои ульи. Это делается ежегодно, а при первой установке — сразу,

Французское пчеловодство. Бюрократия и строгость закона, которая компенсируется его неисполнением.

Во Франции даже любительское пчеловодство находится в чётком правовом поле. Закон исходит из того, что пчёлы — это сельскохозяйственные животные, а их содержание затрагивает вопросы санитарной безопасности, экологии и ответственности перед окружающими. Поэтому «несколько ульев для себя» с точки зрения государства — это уже регулируемая деятельность.

Первое, с чем сталкивается пчеловод-любитель, — требования к размещению ульев. Минимальные расстояния до соседних участков, дорог и общественных мест устанавливаются на уровне префектур и коммун. Часто они могут быть уменьшены при наличии ограждений или живых изгородей, но проверять местные правила необходимо заранее. Также важно убедиться, что установка ульев не нарушает договор аренды или правила совместного владения недвижимостью.

Независимо от количества семей каждый пчеловод обязан декларировать свои ульи. Это делается ежегодно, а при первой установке — сразу, с последующим получением индивидуального номера пасеки (NAPI). Этот номер используется для идентификации пасеки, доступа к ветеринарным препаратам и при любых административных процедурах. Отсутствие декларации считается нарушением даже при одном улье.

Обязательным остаётся и ведение пасечного журнала. В нём фиксируются основные события: состояние семей, обработки, перемещения, сбор мёда. Пока мёд используется только для личного потребления, требования минимальны, но как только появляется продажа — даже в небольших объёмах — возникает необходимость в прослеживаемости партий и оформлении статуса деятельности. В этом случае требуется регистрация и получение налогового номера SIRET.

Отдельное внимание уделяется здоровью пчёл. Использовать можно только разрешённые препараты, все обработки должны быть зафиксированы, а при подозрении на опасные заболевания или массовую гибель семей пчеловод обязан уведомить ветеринарные службы. Эти меры направлены не на контроль ради контроля, а на защиту всей пчеловодческой среды.

Если мёд продаётся, он автоматически подпадает под правила пищевой продукции: корректная этикетка, указание происхождения, веса, даты минимальной сохранности, номера партии и данных ответственного лица. Даже для маленькой пасеки требования такие же, как для крупного производителя.

На деле и личной практике на юге Франции пасека до 10 пчелосемей не вызывает ни у кого никаких нареканий и не привлекает внимание ни надзорных органов, ни соседей. А вот если пасека больше 10 ульев, то тогда первыми, кто пожалуется на ведение вами коммерческой незадекларированной деятельности, будут как раз соседи. Но и в этом случае французских надзорных органов не всегда хватает для проведения проверок.

На мой вопрос: Почему мы с французами так похожи нашей бюрократией? Один потомок известного французского дворянского рода задумчиво и обоснованно ответил: "Всё это происходит исторически от крупных имперских администраций с многочисленным количеством бумаг и правил".

Блог Сенцова Pro: новости, статьи, переводы, подкасты

#маркировкамеда #франция #пчеловодство #пчелы #мед