Сегодня внуки захотели приехать у нам, покататься на квадрациклах. А так как муж у меня сидит дома в связи с праздниками, то он согласился ппивезти их к нам. Средняя дочь уже с 4-го числа работает, её муж вообще работает посменно на фармацевтическом предприятие, у них выходных в связи с праздниками не было, и он сейчас на работе-дети соответственно одни дома и им скучно. Решила побаловать внуков, испечь пироги. У меня остался прошлогодний творог. Когда покупала, вроде хотелось его, а потом пролежал весь срок хранения, сегодня последний день, думаю надо его использовать. Раньше пироги часто стряпала, теперь один раз в месяц, а то и реже. Вообще не люблю делать тесто. Одно время покупала готовое в Ленте. Сначала вроде вкусное, а потом купишь, а оно на вкус, как резиновое-перестала покупать. Но раз купила хлебопечку, то надо пользоваться ей на 100%. Хлеб я постоянно готовлю, делаю булку на 1,5 кг, самую большую и нам на три дня отлично хватает. За всё время ни разу больше не покупали хлеб в магазине. В хлебопечке есть функуия замеса теста. Вот ей я решила воспользоваться. Ингридиенты закладывать по времени очень быстро, состав в инструкции на печку есть. Быстро забросила всё. По времени 1,5 часа и тесто будет готово.
Тесто замесилось и через какое-то время уже начало подниматься и ещё раз подмешалось.
Осталось 40 минут до окончания готовки теста.
Ну вот и готово тесто на пирожки. Получилось целая форма, я чуть помяла и закрыла, но уже выключила. Пока готовила творог, тесто у меня чуть не сбежало, упёрлось в стекло наверху. Тесто просто красота-мягкое, эластичное, к рукам не липнёт. Настряпала пирогов с творогом. Дети намёрзлись на улице, а у нас сегодня ниже 20 градусов , зашли домой и горяченьких пирожков наелись. Бабушка угодила. Поехали домой, муж повёз их обратно-нагостились, как раз и мама домой приедет с работы. Ещё дала с собой , угостила дочу с зятем.