Кто откажется от чашечки горячего шоколада?
Укутавшись в любимый плед, побалуйте себя горячим шоколадом.
О шоколаде, как о горячем напитке, было известно уже давно. Археологи нашли подтверждение тому, что горячий шоколад употребляли еще древние племена ацтеков и майя. Этот напиток использовали в ритуалах, его пили в целебных, общеукрепляющих целях. Изготавливался он из плодов дерева какао.
Европейская аристократия считала напиток горьким, поэтому в него стали добавлять сахар, гвоздику, ваниль, корицу. Горячий шоколад подавали на стол королю и знатным вельможам, вскоре бобы стали настолько ценными, что использовались в качестве заменителя наличных денег.
Как приготовить горячий шоколад дома
Сегодня существует масса приготовление горячего шоколада, как приготовить горячий шоколад дома. Предлагаем самый простой рецепт приготовления горячего шоколада.
Вам понадобятся: плитка шоколада, немного молока, терка и турка. Шоколад нужно купить самый обычный, хотелось бы даже сказать самый дешевый, однако качества самого шоколада играет немаловажную роль. Шоколад с начинкой и наполнителей вам не подойдет.
Шоколад нужно потереть на мелкую терку. В турку налить немного молока, оно необходимо, чтобы шоколад не подгорал и не прилипал к дну турки. Нагреть молоко до 50-ти градусов и потихоньку всыпать в турку тертый шоколад, по мере того, как он будет таять, досыпать еще. Перемешивать до тех пор, когда молоко растопит весь шоколад, но не доводить напиток до кипения.
Налейте шоколад в стеклянную чашку, можно украсить напиток остатками молока, взвиб его до состояния пенки. Горячий шоколад получается очень сладким, заранее поставьте рядом стакан с прохладной водой.
Фото: ru.Freepik.com