Об этом пишут наши читатели, да и свежие данные Росстата заставили многих понервничать. Всего за 12 дней января, с 1 по 12 число, инфляция в стране подскочила на 1,26%. На первый взгляд, цифра кажется незначительной – ну что такое один процент с небольшим? Однако в экономике дьявол кроется в деталях и в масштабе. Если пересчитать этот темп на целый год, мы получаем гарантированную двузначную инфляцию. И это при том, что официальные прогнозы обещали нам спокойные 5%.
Давайте разберемся, почему это происходит, кто виноват и, главное, что делать с нашими сбережениями и планами на жизнь.
Анатомия январского скачка: Откуда взялись эти цифры?
Чтобы понять природу происходящего, нужно взглянуть на контекст. Мы вступили в 2026 год с новым налоговым бременем. Как многие помнят, было принято решение о повышении базовой ставки НДС с 20% до 22%. В Минэкономразвития именно этот фактор называют одной из ключевых причин взрывного роста цен.
Что такое НДС и почему его повышение так важно? Для тех, кто не погружен в дебри налогового кодекса, поясним: Налог на Добавленную Стоимость (НДС) — это косвенный налог. Это значит, что хотя формально его платят компании, фактически он полностью перекладывается на плечи конечного потребителя, то есть нас с вами. Когда НДС растет даже на 2%, это не означает, что товары подорожают ровно на 2%. Этот налог взимается на каждом этапе производства: от добычи сырья до перевозки и продажи в магазине. Каждый участник цепочки закладывает эти новые издержки в цену. В итоге кумулятивный эффект (эффект накопления) приводит к тому, что финальный ценник на полке может вырасти гораздо существеннее, чем сама налоговая ставка.
Именно это мы и наблюдаем сейчас. Бизнес, столкнувшись с новыми правилами игры с 1 января, начал массово пересматривать ценовую политику, чтобы не потерять маржинальность (прибыль). Это классическая реакция рынка, которую можно было предсказать, но масштаб ее реализации оказался болезненным.
«Золотые» огурцы и овощная инфляция
Если посмотреть на детали отчета Росстата, то становится понятно, что сильнее всего удар пришелся по самому базовому — по еде. Плодоовощная продукция показала просто феноменальный рост — в среднем на 7,9% всего за неполные две недели!
Праздники позади, и, казалось бы, спрос на продукты, особенно на овощи, должен был снизиться. Однако цены, вопреки ожиданиям, не только не упали, но и взлетели выше предновогодних. Так, огурцы в большинстве ларьков теперь стоят от 450 до 600 рублей, а помидоры – от 350 до 500. Цитрусовые тоже не остались в стороне, подорожав на 50-100 рублей. Рыночные и магазинные средние цены таковы, что не радуют.
НАИМЕНОВАНИЕ ЦЕНА (средняя) Мясо (кг): Свинина мякоть 700 Свинина с косточкой 600 Сало свежее 250 Сало соленое 350 Говядина мякоть 800 Говядина с косточкой 650 Кролик 600 Утка 500 Курица 400 Рыба: Сазан От 350 Судак От 300 Молоко (литр) 150 Сметана (0,5 л) 500 Творог (кг) 450 Масло 1400 Сыр домашний 900 Яйца домашние (десяток) 100 Овощи: Помидоры 350-500 Огурцы 300 -600 Перец 300 Капуста 40 Кабачки 200 Картофель 40-50 Морковь 40-60 Лук 40 Чеснок 500 Зелень (пучок): Петрушка 70 Укроп 70 Лук 70 Фрукты: Яблоки 140-200 Груши 250 Апельсины 200-300 Мандарины 130-250 Хурма 200
Что подешевело?
Справедливости ради стоит отметить и снижение цен, хотя оно выглядит каплей в море. Подешевели сахар (-0,3%), пшено (-0,3%) и соль (-0,1%). Также снизились цены на смартфоны и телевизоры (-1,0%). Почему дешевеет электроника? Скорее всего, это связано с посленовогодними распродажами и затовариванием складов. Ритейлерам нужно освобождать место под новые модели 2026 года, поэтому они дисконтируют старые запасы. Но не стоит обольщаться: как только придут новые партии товаров, закупленные по новому курсу и с новым НДС, цены на технику снова пойдут вверх.
фото сгенерировано с помощью ИИ