В своих статьях я часто пытаюсь передать какое-то настроение. Вайб или эмоцию. Не знаю удается ли это. И не знаю, как описать одновременно две противоречивые эмоции, печаль о прошлом и надежду на будущее. Да и еще о трех сортах пива рассказать. Но попробую, а вдруг получится!?
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18.
Начну с того, что современное пиво Трехгорное не имеет практически никакого отношения к пивоварне Трехгорная. Ее нет. И уже много лет. Но на ЗАО «Московская пивоваренная компания» (МПК) в 2014 году вспомнили про эту легендарную пивоварню, производимое там пиво и дали ему вторую жизнь. Давайте посмотрим, в чем легенда.
История эта начинается в 1875 году, когда пивовар из Выборга Альберт Альбертович Кемпе и московский купец 1-й гильдии Бенедикт Антонович Гивартовский решили основать производство для:
для устройства и содержания пивоваренного завода в г. Москве, а также для выделки на сем заводе в связи с пиво-медоварением портера, уксуса, дрожжей, муки и других продуктов из зернового хлеба и для изготовления из остатков, полученных от означенных производств корма для скота
И под стройку этого завода была приобретена земля, имевшая в обиходе не хитрое прозвище «Три горы», на левом берегу Москвы-реки. Благодаря этому топониму и появилось название Трехгорное. В дальнейшем у завода была длинная и богатая история. Не буду особо останавливаться на этом, отмечу только, что в советское время завод получил название «Бадаевский пивоваренный завод».
Но за все время существования завод не менял свое расположение. В разные годы его размер разнился, но в среднем он занимал 4 гектара. Комплекс зданий завода является памятником промышленной архитектуры XIX века. А точнее то, что от них осталось. В 2006 году Трехгорный прекратил свое существование. С 2014 года началась массивная застройка на его местонахождении. Несмотря на протесты общественности и защитников старины, к концу 2021 года, практически бОльшая часть Трехгорного завода прекратила свое существование.
Но как я упоминал выше, МПК решили воскресить этот бренд. Изначально это были очень стильные лимитные бутылочки с круглой ручкой на боку. Рождественские релизы мне даже очень нравились вкусом и этаким антуражем. В прошлом году был подобный релиз, но уже в простой бутылке обернутой бумагой. И вот в этом же, неоднозначном для меня оформлении, весной 2025 года появились новые бутылочки. И я только недавно добрался до того, чтобы о них рассказать.
Трехгорное Blanche
Wheat Beer - Witbier / Blanche
4.1% ABV N/A IBU
На вид немного мутноватый. Пена достаточно плотная, но быстро опавшая.
Аромат яркий, буйный и немного навязчивый. В нем уловимы кориандр и апельсиновая цедра, намек на сушеный банан, сухоцвет.
Тело жидкое и легкое. Ноты белого хлеба, апельсина. Достаточно питко. Но в целом слишком просто, сладковато и мне не хватило горечи во вкусе. Хотя бы капелюшечку бы….
Трехгорное Ultra
Lager – Pale
4% ABV N/A IBU
Почему Ультра!? А гладиолус его знает! Перед нами простой бледный эль, я бы даже сказал, что он Lite.
Даже вид у него бледно желтенький, легкий. Пена мимолетна как летняя пора.
Кстати, ароматика тоже очень летняя. Тут основная палитра: луговой цвет, травянистость, цветочные нюансы. И немного сладковатого солода.
Вкус приятно насыщенный, немного медовости, мякоти хлеба, цветочности и совсем совсем немного горечи хмеля. В послевкусии этой горечи немного больше, даже есть намек на терпкость и сухость. В целом качественный, добротный лагер для летнего употребления под воблу.
Трехгорное Premium Ale
Bitter - Session / Ordinary
4.9% ABV N/A IBU
О, премиальное я люблю! Хотя, что тут премиального – знает все тот же гладиолус. На мой вкус - это классический эль от МПКа.
С насыщенным янтарным цветом, с ароматикой, в центре которой, карамель, намек на травянистость и хмель. Тело достаточно плотное, солодовое и карамельно-сладкое с намеками на медовые и хлебные нюансы. Послевкусие длительное, с характерной горчинкой и карамельной сладостью.
Их этой тройки, пожалуй, мне больше всего заходит. В целом это линейка простого и незамысловатого пива. Но это линейка качественного, общедоступного /вроде не только в сети ХФайф встречаются/ и по достойной цене. Я получил удовольствие от дегустации, хотя на сердце и было тяжело от того, как варварски поступили с историческим наследием в угоду современной застройке.
Всего Вам вкусного в бокале!
Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого. Надеюсь, Вам понравилась статья и Вы выберете подписаться, прокомментировать или поставить лайк.
Буду признателен за пончики, это позволит мне делать статьи про интересные и вкусные напитки, а не с нижней полки.