Быстрая запеканка на обед/ужин., сын назвал ее по типу жульена.
Ингредиенты:
Макароны — 300 г
Курица (грудка или филе) — 300 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Брокколи — 200 г
Цветная капуста — 200 г
Сыр Сулугуни — 200 г
Сливки (жирностью 20%) — 200 мл
Оливковое масло — 2 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Специи (соль, перец, сушеные травы)
📝Приготовление:
Этап 1: Подготовка продуктов
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, слейте воду и оставьте остывать.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. ( Можно курицу запекать в духовке )
Промойте и обсушите шампиньоны, нарежьте ломтиками и добавьте к обжаренной курице, жарьте вместе около 5 минут.
Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, отварите овощи отдельно до полуготовности (около 3-4 минут).
5. Натрите сыр Сулугуни на крупной терке.
Этап 2: Запеканка
Смешайте готовые макароны, кусочки курицы с грибами, брокколи и цветную капусту в большой миске.
Добавьте соль, специи и чеснок, пропущенный через пресс.
Залейте смесь сливками и аккуратно перемешайте.
Переложите массу в форму для выпечки, посыпьте сверху сыром Сулугуни.
Этап 3: Выпечка
Разогрейте духовку до 180°C и отправьте запеканку готовиться примерно на 30-35 минут, пока поверхность не станет аппетитно-золотистой.
Так же учитываем размер блюда и духовку., влияет на время выпекания/запекания.
У меня дети не любят раскладывать по тарелкам , поэтому ест вариант вот такой пока я на работе
Приятного аппетита! Подписывайтесь ❣️