🍳 Неделя полезных завтраков: День 2
Продолжаем нашу серию! Сегодня готовим базу, которую обожают все: Авокадо-тост со скрэмблом.
Многие до сих пор боятся углеводов, но секрет в их качестве. Цельнозерновой хлеб дает нам «медленную» энергию, которая расходуется постепенно, без резких скачков сахара. Авокадо - это база для здоровья вашей кожи и сосудов, а благодаря 20 г белка на порцию, вы забудете о перекусах до самого обеда.
📊 КБЖУ на 1 тост:
409 ккал | Б: 19.3 г | Ж: 25.0 г | У: 30.0 г
🛒 Ингредиенты (на 1 тост):
✔️Хлеб цельнозерновой: 1 ломтик (~50 г)
✔️Творожный сыр Sveza: ~15 г (тонкий слой)
✔️Авокадо: 1/2 шт. (~75 г мякоти)
✔️Яйца: 2 шт.
✔️Томаты черри: 3 шт.
✔️Красный лук: 7–10 г (половинка луковицы)
✔️Лимонный сок: несколько капель
✔️Зелень (руккола или микрозелень): для подачи
❕Лайфхак: Если готовите на двоих, просто умножайте все ингредиенты на 2. Я сегодня готовлю сразу и себе, и мужу!
👩🍳 Инструкция по приготовлению:
✅Основа: Подсушите хлеб на сухой сковороде до хруста. Намажьте ломтик тонким слоем творожного сыра.
✅База: Разомните авокадо вилкой, посолите и добавьте немного сока лимона. Затем добавьте мелко нарезанный лук и томаты черри. Распределите массу по тосту.
✅Белок: Приготовьте нежный скрэмбл из 2-х яиц на сухой сковороде. Выложите пышные яйца сверху на авокадо.
✅Финал: Украсьте свежей зеленью и еще раз немного посолите.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! И пишите в комментариях: вы за соленые завтраки или любите с утра что-то сладкое? 👇
