Простой, но очень вкусный ужин! Курица с картошкой запеченная в духовке. Понравится всей семье.

Курица с картошкой запечённая в духовке самый простой и быстрый ужин. Сложил все на противень и в духовку. Просто, но очень вкусно!

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

1. Курицу промойте, обсушите бумажными полотенцами. При необходимости нарежьте порционными кусками.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
3. Лук нарежьте полукольцами.
4. Морковь нарежьте кружочками или полукружьями.
5. Чеснок мелко измельчите или пропустите через пресс.

2. Маринад

1. В глубокой миске соедините сметану, адыгейскую соль, чёрный перец, кориандр, паприку, орегано и чеснок.
2. Добавьте растительное масло (если используете его) и хорошо перемешайте.
3. Выложите курицу в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом.
4. Оставьте мариноваться на 15–30 минут (по возможности).

3. Сборка блюда

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Форму для запекания смажьте маслом (или выложите кусочки сливочного масла).
3. Выложите картофель, лук и морковь, слегка перемешайте.
4. Сверху равномерно распределите курицу с маринадом.
5. Если используете сливочное масло — нарежьте его небольшими кусочками и разложите сверху.

4. Запекание

1. Накройте форму фольгой или крышкой.
2. Запекайте 45 минут при 180 °C.
3. Затем снимите фольгу, увеличьте температуру до 190–200 °C (или включите режим «гриль»).
4. Запекайте ещё 10–15 минут, пока верх не станет румяным.

5. Подача

1. Достаньте блюдо из духовки, дайте постоять 5–7 минут.
2. При желании посыпьте свежей зеленью.
3. Подавайте горячим — блюдо полностью готово и не требует гарнира.

Полезные советы

• Если картофель суховат, можно добавить 50–70 мл воды или бульона на дно формы.
• Для более яркого вкуса добавьте немного копчёной паприки.
• Блюдо отлично подходит и для пакета/рукава для запекания.

Курица с картофелем, запечённая в духовке

Ингредиенты:

• Мясо курицы — 650 г (бедро, голень, филе — по желанию)
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 5 шт.
• Адыгейская соль — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Кориандр — по вкусу
• Паприка — 1 ст. л.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Сметана — 3 ст. л.
• Сливочное масло — 40 г или растительное масло — 3 ст. л.

Приятного аппетита!❤️

Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии.

Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейшего ужина в духовке , можно посмотреть здесь⬇️