Стейк Су-вид! Прожарка medium! Простой и вкусный #рецепт
Ингредиенты:
Стейки говядины
Специи: соль, черный перец, сушеный чеснок, веточки розмарина
Приготовление:
Для начала по желанию срезаем стейк с кости(я сделал часть с костью и часть без), затем солим, перчим и посыпаем сушеным чесноком со всех сторон, затем убираем в пакет для вакуумации и с двух сторон кладем на стейк веточки розмарина, запечатываем пакет, и затем я все отправил в морозилку на будущее, чтобы когда захочу стейк то приготовлю;
Достал из морозилки стейк отправил в су-вид на 8 часов при температуре 57°C;
Через 8 часов достаем стейк из вакуумного пакета, убираем веточки розмарина, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на разогретой сковороде (можно смазать сковороду растительным маслом);
Нарезаем стейк и наслаждаемся вкусом!
И ВСЁ! СТЕЙК ГОТОВ!
Приятного аппетита, мои друзья!
подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов!
#стейк #сувид #рецепты #мясо #какприготовить #рецепт #sousvide #рецептстейка #какприготовитьстейк #говядина #кухня #стейкрибай #вкусныйстейк #вакууматор #стейкизговядины #гриль #steak #вкусно #стейки #сувидрецепты #мраморнаяговядина #простыерецепты #какжаритьстейк #еда #кулинария #вакуумныйупаковщик #лайфхаки #стейксувид #готовить #славныйстейк