За последние пару лет я почти всегда готовлю дома по вечерам.
Теперь еда на вынос у меня ассоциируется всего с двумя ситуациями. Когда нет сил даже пожарить яичницу. Или когда внезапно собирается компания друзей, и никто не хочет стоять у плиты.
В обычный будний вечер я почти всегда выбираю что-то домашнее. Даже если это самая простая еда.
Иногда это куриная грудка или бедро с солью, перцем и паприкой.
Иногда замороженная зелёная фасоль или брокколи, брошенные в ту же сковороду.
А иногда просто жареное яйцо, помидор и ломтик хлеба с маслом.
На всё уходит 10–12 минут, но ощущение совсем другое. Чувствуется, что день действительно закончился, а не просто «я поел и теперь иду спать».
Еда на вынос часто оставляет странное послевкусие. Вроде вкусно и удобно, но потом остаются коробки, пакеты, запах жареного в квартире и ощущение, что ты поужинал как будто у кого-то другого, даже находясь у себя дома.
В итоге у меня получился простой баланс. Примерно 80 процентов вечеров за домашней едой и 20 за доставкой.