Вот я часто в своем меню пишу "картофельная похлебка", а рецепта ее оказывается у меня нет. Исправлюсь прямо сейчас. Варим бульон из бедра, луковицы и моркови. Процеживаем бульон. Мясо с бедра разбираем на волокна и возвращаем в бульон. Картофель режем тонкими брусочками. Варим до готовности. Берем толкушку, и прямо в кастрюле без фанатизма толчем картофель. Добавляем мелко порезанную зелень (у меня из заморозки), солим, перчим и варим еще минут 5. Вот такой быстрый и, для меня так точно, очень вкусный суп. Я такой суп люблю есть с квашеной капустой)))
Вот я часто в своем меню пишу "картофельная похлебка", а рецепта ее оказывается у меня нет. Исправлюсь прямо сейчас.
Ингредиенты:
- 1 куриное бедрышко
- 1/2 луковицы
- 1 морковка
- 5 картофелин
- замороженная зелень (укроп и зеленый лук)
Варим бульон из бедра, луковицы и моркови. Процеживаем бульон. Мясо с бедра разбираем на волокна и возвращаем в бульон. Картофель режем тонкими брусочками. Варим до готовности. Берем толкушку, и прямо в кастрюле без фанатизма толчем картофель. Добавляем мелко порезанную зелень (у меня из заморозки), солим, перчим и варим еще минут 5.
Вот такой быстрый и, для меня так точно, очень вкусный суп. Я такой суп люблю есть с квашеной капустой)))