Мы привыкли, что поджелудочная железа — это скромный труженик, который тихо производит ферменты для пищеварения. Но это лишь половина правды. Это еще и мощная эндокринная фабрика, которая выпускает гормоны, управляющие нашим сахаром в крови, энергообменом и... чувством голода. Да, именно она может быть виновником вашего внезапного «срыва» на сладкое или необъяснимой сытости с утра.
Два лица одной железы: ферменты vs гормоны 🎭
- Экзокринная часть (99% ткани): Производит ферменты (амилазу, липазу, протеазы). Они по протокам попадают в кишечник и расщепляют пищу. Это «пищеварительное» лицо.
- Эндокринная часть (островки Лангерганса, 1% ткани): Это крошечные гормональные мини-заводы. Они производят:
Инсулин (снижает сахар в крови) ⬇️
Глюкагон (повышает сахар в крови) ⬆️
Панкреатический полипептид (РР) — наш сегодняшний герой! 🦸♂️
Герой статьи: Панкреатический полипептид (РР) — гормон «стоп-сигнал» для желудка 🛑
Этот гормон — ключевой игрок в управлении аппетитом, о котором почти не говорят.
Когда он выделяется? В ответ на приём пищи, особенно богатой белками и жирами. Его уровень начинает расти уже через 5-10 минут после того, как вы начали есть, и достигает пика через 1-2 часа.
Что он делает? Это гормон местного действия для ЖКТ. Его главные задачи:
- Тормозит моторику желудка и кишечника. После еды он говорит желудку: «Расслабься, не спеши проталкивать пищу дальше, дай ей нормально обработаться». Это дает чувство длительного, комфортного насыщения.
- Снижает секрецию желудочного сока и ферментов поджелудочной. По сути, он помогает экономно расходовать пищеварительные ресурсы, когда еда уже поступила.
- Подает сигналы в мозг. Опосредованно влияет на центры насыщения в гипоталамусе, усиливая чувство сытости.
Проще говоря, РР — это ваш внутренний «стоп-кран» для еды. Он помогает не переедать и дольше чувствовать себя сытым.
Что ломает систему? Почему мы не чувствуем сытости? ⚠️
Если механизм выработки или чувствительности к РР нарушен, возникает проблема:
- Быстрые перекусы и питание «на бегу». Для полноценного выброса РР нужен осознанный, спокойный прием пищи. Когда вы заглатываете еду за 5 минут, сигнал просто не успевает сформироваться.
- Рацион, бедный белками и жирами. Сладости и быстрые углеводы вызывают резкий выброс инсулина, но не так эффективно стимулируют РР. Чувство сытости приходит быстро, но так же быстро и уходит.
- Хронический панкреатит и дисфункция поджелудочной. Поврежденная железа может производить меньше не только ферментов, но и этого важного гормона.
- Резистентность к РР. Аналогично инсулинорезистентности, клетки-мишени могут перестать «слышать» сигналы гормона, и чувство сытости не наступает.
Как «настроить» работу своего панкреатического полипептида? Практические советы ✅
Цель — стимулировать его естественную и своевременную выработку.
- Ешьте достаточно белка с каждым основным приемом пищи. 🍗🐟🥚 Белок — самый мощный природный стимулятор выработки РР. Порция с ладонь — отличное правило.
- Не бойтесь полезных жиров. 🥑 Орехи, авокадо, оливковое масло, жирная рыба также способствуют хорошему гормональному ответу.
- Выделите на еду минимум 20 минут. Медленное, осознанное пережевывание дает время гормональной системе включиться и вовремя сказать «хватит».
- Начинайте обед и ужин с овощей и зелени. 🥗 Клетчатка немного замедлит опорожнение желудка, что усилит и продлит эффект РР.
- Избегайте пищевых «американских горок». Резкие скачки сахара от сладких перекусов сбивают с толку всю гормональную систему, включая РР.
Вывод: Поджелудочная — ваша союзница в контроле аппетита 🤝
Перестаньте воспринимать поджелудочную железу только как источник проблем при панкреатите. Это умный регуляторный центр, который тонко управляет не только перевариванием, но и вашим желанием сходить за добавкой.
Правильно питая свою поджелудочную (качественной едой, а не стрессом и алкоголем) и давая ей время на работу, вы получаете верного помощника в поддержании здорового веса и чувства легкости.
На связи!