Я нашла место в Петербурге , где можно почувствовать себя в старой китайской закусочной с обслуживанием, лучше, чем в самом дорогом ресторане Питера, это мое мнение!
Длинные узкие коридоры, приглушённый свет, маленькие столики... и счётчик приготовленных уток! Атмосфера на 100%!
И вот она — моя первая утка по-пекински. Её готовят целых 2 недели, чтобы корочка хрустела, утку надувают! В паре с паровым блинчиком и соусом хойсин — я улетела в гастрономический космос!
Но это ещё не всё! Я рискнула и взяла битый редис. Необычно? Ещё как! Но он ничуть не уступает битым огурцам — такой же сочный и свежий!
Классика, которую я советую : хрустящие баклажаны, димсамы с креветками и говядина в соусе с чёрным перцем. Это беспроигрышно!
А чтобы «задижестить» пищу династии Минь, я выбрала коктейль «Змея» — один из 12-ти в честь китайских знаков зодиака. Мой Идеальный финал!
Мы заказали:
Половина утки по-пекински 2500₽
Хрустящие баклажаны с томатами 450₽
Битый редис 490₽
Димсамы с креветками 790₽
Говядина в соусе с черным перцем 790₽
Коктель
Коктейль Змея (Белый вермут, биттер, умешу, соджу, содовая) 740₽
#pushikсоветует
Ⓜ️ Чернышевская
📍 Санкт-Петербург, улица Короленко, 14
#китайскийресторанспб #уткапопекински #рестораныспб #фудобзорспб