! Я решила что он продается и загуглила! Но нет такого! Пошла дальше и обратилась к ИИ! И нашла несколько вариантов самостоятельного приготовления! Порошок карамели - это карамель сухая, как сахарная пудра, т.е. разновидность сахара. Куда используем: ✔️в крем и получаем карамельный крем, можно сахарную пудру и не добавлять совсем. ✔️в бисквит - получаем карамельный бисквит ✔️в ганаш ✔️в меренгу ✔️пропитку Я использовала в ганаш, пропитку и бисквит! И все зазвучало новыми вкусами !