Тефтели в нежном соусе
— Сочные тефтели с рисом, запечённые в ароматном сливочно-сырном соусе с укропом и болгарским перцем.
~380 руб.
~КБЖУ на всю порцию (~20 тефтелей): 2200 ккал / Б: 140 г / Ж: 130 г / У: 120 г
Ингредиенты:
Фарш (говяжий или смешанный) — 700 г
Рис сырой — 4 ст.л. (~80 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Молоко — 3 ст.л.
Горчица классическая — 1 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 100 мл
Сыр твёрдый тёртый — 70 г
Перец болгарский — 1 шт.
Укроп — пучок
Соль, перец — по вкусу
Смешайте фарш, рис, мелко нарезанный лук, соль и перец. Сформируйте тефтели. Для соуса смешайте молоко, горчицу, воду, сыр, нарезанный кубиками перец, измельчённые чеснок и укроп. Выложите тефтели в форму, залейте соусом. Запекайте под крышкой при 180°C 40–50 минут.
Рецепты по карману
