Ну, и опять мои любимые рулеты! 😍
Как обычный мясной рулет из фарша превратить в праздничный? Очень легко! Весь секрет в укладке слоев внутри!
Мясной рулет из фарша — отличный вариант горячего блюда для семейного ужина, для праздничного стола, да хоть для встречи Нового года!))) С этим рецептом красивый разрез рулета гарантирован — самое то для красоты и вкусноты!
Вам понадобится: 800 г смешанного фарша (свинина + говядина), 2 ст. л. зернистой горчицы, 100 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 1 болгарский перец, пучок зелени, 2 ст. л. кетчупа, соль, перец.
Фарш посолите, поперчите и хорошо вымесите.
Расстелите на столе фольгу, выложите фарш пластом толщиной 1,5–2 см.
Смажьте горчицей....
.....посыпьте измельченной зеленью
Болгарский перец нарежьте мелкими кусочками, выложите на фарш. Если не любите перец, то этот шаг можете пропустить.
Сыр натрите на крупной терке, яйца нарежьте кружочками.
Равномерно распределите сыр по фаршу
Яйца попробуйте красиво установить на фарше, хотя и "лежачий" вариант будет смотреться хорошо.
Аккуратно сверните рулет с помощью фольги, плотно закрепив края.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут. Затем откройте фольгу.....
......смажьте рулет кетчупом и готовьте еще 10 минут до румяной корочки.
Дайте рулету немного остыть перед нарезкой.
Вкус — нежнейшее мясо с пикантной горчицей, сливочным сыром и яйцом в аппетитном томатном глазури. Этот рулет гарантированно вызовет восторг у всей семьи.
Готовьте и живите с удовольствием! Приятного аппетита!
Если рецепт понравился, ставьте лайки, сохраняйте и подписывайтесь!