Куриные наггетсы, как из ресторана быстрого питания: только сочнее, нежнее и полезнее

Приготовить наггетсы, как из ресторана быстрого питания не составит труда. При этом вы будете уверены в качестве угощения, которое поставите на стол. Ведь домашние наггетсы готовятся из натуральных продуктов без добавления красителей и консервантов. К тому же они обойдутся гораздо дешевле, чем продукция, приобретенная на заказ или купленная в магазине.

Куриные наггетсы, как из ресторана быстрого питания

Список продуктов:

• Филе курицы (лучше брать бедра, они сочнее) – 500 г.
• Панировочные сухари – 150 г.
• Мука – 5 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Растительное масло – 5 ст. л.
• Специи: сушеный чеснок, паприка, молотый острый перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

Наггетсы можно готовить из филе грудки, но тогда его рекомендуется вымочить в молоке 15 минут, мясо станет мягким. Перед приготовлением филе тщательно просушивают бумажными салфетками.

Куриное филе разрезать на равные кусочки и подготовить смеси для панировки. Для этого берут три емкости. В одну насыпают муку со специями и солью, во вторую разбивают и смешивают яйца, а в третью выкладывают панировочные сухари. Далее приступаем к панировке, которую нужно проводить в определенном порядке.

Сначала кусочек филе обваливаем в муке, затем в яйцах, а потом в сухарях. Подготовленные наггетсы выкладываем на доску и выдерживаем 5 минут. Так панировка прочнее прилипнет к филе.

Крабовые палочки: специалисты объяснили, почему не стоит увлекаться этим продуктом

Выбираем сковороду и наливаем в нее растительное масло. Ставим на плиту и разогреваем до горячего состояния. Опускаем заготовки в масло и обжариваем на среднем огне по три минуты с каждой стороны. Готовые наггетсы выкладываем на блюдо, застеленное бумажными салфетками, для удаления лишнего жира, рекомендует портал «Mixnews».

Приятного аппетита!