🍳 Японский омлет с овощами
#завтрак #15мин
🕒 Время приготовления: ~15 минут
Порции: 1–2
Сложность: легко
🧾 Ингредиенты:
🟠Яйца — 3 шт.
🟠Соевый соус — 1 ч. л.
🟠Морковь — ½ шт.
🟠Растительное масло — 3–5 г
🟠По желанию: ветчина, сыр, зелёный лук
🍴Приготовление:
1. Яйца взбейте венчиком с соевым соусом до однородности.
2. Морковь натрите на мелкой тёрке или нарежьте очень мелким кубиком. Зелёный лук мелко нарежьте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте растительным маслом.
4. Вылейте тонкий слой яичной смеси, как на блинчик. Когда омлет слегка схватится, аккуратно сверните его рулетом.
5. Сдвиньте рулет к краю сковороды, на свободное место добавьте ещё немного яичной массы.
6. Снова сверните рулет, захватывая новый слой.
7. Повторяйте, пока яичная масса не закончится.
