Компактный куст с высокой урожайностью, необычная окраска плодов,
замечательный нежный вкус — все это про кабачок Грюнталер. К тому же он
суперранний, находка для огородника. Расскажу о своем опыте выращивания.
Описание сорта
Кабачок цуккини Грюнталер — современный сорт от компании “Ваше хозяйство”, включен в Госреестр в 2020 г.
Это суперранний сорт, идеально подходит для получения первых летних овощей, от появления всходов до первого сбора плодов проходит 40-45 дней. Сорт проявляет высокую холодо- и стрессоустойчивость, что позволяет проводить посадку в открытый грунт в более ранние сроки.
Растение компактное, кустовое, завязи формируются в центре куста.
Листья резные, не слишком крупные, длина главной плети — не более 1 м, что позволяет выращивать цуккини на ограниченной площади.
Плоды цилиндрические, изящные, ровные или с изогнутой “шейкой”. Кожица глянцевая, пестрая: на светло-зеленом фоне темно-зеленые штрихи и полосы.
Мякоть кремово-белая, нежная, хорошей консистенции. Вкус приятный, со сливочными нотами.
Выращивание и уход
Сроки посадки
Всходы Тыквенных уязвимы к холодам, поэтому посев семян в открытый грунт проводим с таким расчетом, чтобы всходы не попали под возвратные
заморозки. В условиях Алтайского края — это с 20-х чисел мая.
Холодостойкий сорт Грюнталер может выдерживать временное похолодание до +8-10°С, но заморозки на почве губительны для любых Тыквенных.
Для получения более раннего урожая действуем на опережение. В 20-х числах апреля сеем пару кустов на рассаду, и при появлении 1-2-го
настоящего листа высаживаем рассаду в открытый грунт. Перед высадкой рассады обращаем внимание на прогноз погоды, ждем, когда пройдут возвратные заморозки.
Рассада
Кабачок — растение крупное, с развитой корневой системой. Как и другие Тыквенные, он плохо переносит пересадку, поэтому семена на рассаду сеем сразу в индивидуальные горшочки, лучше брать емкости покрупнее, например, литровые пластиковые ведерки, пакеты или горшки объемом 1 л.
До прорастания семян посевы держим в доме, при комнатной температуре,
после появления всходов можно перенести горшочки в теплицу, чтобы
растения сразу привыкали к естественному освещению и не вытягивались.
Подготовка семян и посадка
Семена кабачка можно сеять в почву и сухими, но тогда скорость появления всходов зависит от внешних условий: температуры и влажности почвы. В жару земля быстро пересыхает, в сухой земле семена будут просто “храниться” до первого хорошего дождя. Если же слишком поспешить с посевом, в холодной влажной почве семена могут сгнить.
Чтобы ускорить появление всходов, я предварительно проращиваю семена. В тепле семена кабачка проклевываются за 3-4 дня.
Не будет лишним сначала выдержать семена в растворе хлоргексидина в течение 20-30 минут, чтобы уничтожить патогенную микрофлору на
поверхности семян.
Затем семена заворачиваю во влажную ткань, убираю в пластиковый контейнер, который не позволяет ткани быстро пересыхать, и держу в тепле.
Для проращивания лучше использовать х/б ткань, проклюнувшиеся ростки
не врастают в плотную ткань, в отличие от ватных дисков или марли.
Скорость прорастания семян напрямую зависит от температуры, оптимальные условия — +24-26°С.
В условиях деревенского дома в конце апреля сложно поддерживать высокую температуру. Печка уже не топится, поэтому в доме прохладно. При
обычных +18-20°С семена проклевываются через 5-6 дней.
Проклюнувшиеся семена сажаю во влажную почву, практически в грязь. Землю в лунках обильно проливаю. Глубина заделки семян — 3-4 см. На
песчаной почве можно сажать семена чуть глубже, на плотной глинистой —
чуть мельче.
Выбор места и подготовка почвы
Я стараюсь соблюдать минимальный севооборот, чтобы растения меньше болели, поэтому все культуры ежегодно “кочуют” по огороду, меняя место
дислокации.
Под посадку кабачков можно отдать “неугодья”, например, участок, который только находится в разработке. Нет нужды копать всю площадь, на которой будут расти Тыквенные. Достаточно обработать небольшие лунки диаметром 30 см, на расстоянии 1-1,5 м друг от друга. Почву между лунками можно протяпать или прокосить.
Для кабачков нужна плодородная почва, богатая органикой. Лучше всего сажать Тыквенные там, где недавно вносили перегной. На бедных почвах
перегной или гранулированные органические удобрения можно вносить
непосредственно в посадочную лунку.
Даже кустовые сорта занимают немало места, диаметр куста — более метра, а сам куст в высоту вырастает до 70-80 см, это нужно учитывать, чтобы крупные растения в дальнейшем не затеняли соседние культуры и не закрывали их своими листьями. Поскольку кабачки придется собирать регулярно, нужен удобный подход.
Уход
Уход за кабачками минимальный. В начале роста, пока растения совсем
небольшие, можно их полить несколько раз, чтобы они быстрее развивались. Если времени и воды не хватает, кабачки вырастут и без полива (это мой опыт выращивания в средней полосе и на юге Сибири, понятно, что в южных
регионах без полива не обойтись).
Пока кусты набирают силу, пару раз прохожу с тяпкой, чтобы срезать однолетние сорняки. А потом уже растения закрывают почву своими крупными листьями, создают плотную тень, в которой сорняки не могут выживать.
На моей практике кабачки совсем незначительно повреждаются грибными
болезнями, не настолько, чтобы это влияло на жизнь растения и урожай. В
качестве профилактики можно пролить молодые растения под корень
раствором Триходермы вериде, чтобы полезный почвенный гриб уничтожил возбудителей грибных заболеваний.
Я не подкармливаю цуккини, поскольку на черноземе они и так растут
замечательно. Но если почва бедная, будет полезно в начале сезона дать пару подкормок жидким органическим удобрением: коровяком, куриным пометом или сброженным настоем сорняков. Еще лучше чередовать органические и минеральные подкормки, используя комплексное удобрение Здравень Турбо для огурцов, кабачков, тыквы и патиссонов.
Сбор урожая и впечатления о сорте
Сорт Грюнталер порадовал своими очаровательными плодами. Цуккини выглядят необычно, нарядно.
У плодов изящная форма, нежная глянцевая кожица.
Сорт в меру урожайный, что называется, “без фанатизма”. В случае с кабачками — это очень хорошее качество, ведь часто урожая бывает таким
обильным, что его девать некуда.
На кусте одновременно зреет около десятка плодов.
Срезаем 2-3 самых крупных, массой 200-300 г, а через 2-3 дня вновь приходим за следующей партией. При регулярном сборе молодые кабачки не успевают перерастать, и в течение всего лета есть нежные цуккини к столу. У плодов в молочной спелости семена нежные, в готовке не ощущаются.
Вкус у цуккини приятный: нейтральный, с легкой сладостью и сливочным
послевкусием. Мякоть хорошей консистенции, не слишком водянистая, в меру плотная. Это отличный сорт, чтобы порадовать свою семью ранними кабачками и собирать урожай все лето.
Осенью сорт проявляет высокую холодостойкость. Взрослые кусты продолжают плодоносить до первых заморозков.
Оригинал статьи на нашем сайте: https://www.vhoz.ru/articles/ogorod/kabachok-polosatyy-bochok-gryuntaler-vkusnyy-i-krasivyy/