0, 5 кг. - болгарского перца
5 кг. - помидор
1 кг. - лука
1 кг. - моркови
0, 5 кг. - болгарского перца
5 кг. - помидор
1 кг. - лука
1 кг. - моркови
50 гр. - чеснока
0, 5 кг. - яблок
7 шт. - Горького перца
( Желательно чтобы всё было КРАСНОГО цвета ).
Промолоть всё на мясорубке. Добавить туда соль сахар - по вкусу, и 700 гр. подсолнечного масла ( рафинированного ). Варить - 2 часа на медленном огне после закипания.
Разложить в банки, закатать, укутать.