Всем приветик, мои дорогие 🤗. Ну и ночка выдалась 🤦♀️. Пол ночи с мужем не спали. У дочки то одно болит, то другое, плакала.
Из-за всего этого муж чуть не опоздал, встал поздно. На утро у меня тоже были планы. Мне надо было отнести рисунок дочки в садик.
Кое-как встала, муж уже собрался. Говорит, иди ложись спать, успеешь отнести рисунок, и запеканку приготовить. Сонная пошла обратно. Легла. И всё, не спится больше. В итоге встала в 7.30, оделась, и пошла относить рисунок.
Нет, можно было и в течение дня занести. Но опять-таки, пока туда-сюда схожу, время то идёт.
Воспитатель спросила про школу, пойдём ли мы в этом году. Ответила, что пойдём. Всё таки постараюсь подготовить дочку, как готовила сына.
В 8 я была уже дома.
Принялась за завтрак.
Постараюсь в эти больничные дни готовить по желанию дочки. Она у меня итак не ест иногда, а клюёт. Как будто бы воздухом одним питается. Может хоть так будет немного есть.
Попросила она запеканку.
Вот ингредиенты:
Так как меня просили писать подробный рецепт, так и буду делать. Раньше писала, потом почему то перестала.
Творог- ~500 гр, можно чуть больше,
Сметана- 5-6 ст.л,
Манка- 2 ст.л,
Яйца- 3 шт,
Сахар- 3 ст.л,
Масло сливочное- 1 ст.л,
Соль- щепотка.
Так как у меня не 500 грамм творога а больше (три пачки по 180), манку и сахар взяла с горкой.
Перемешала всё, кроме масла. Оно нужно, чтобы смазать форму. Оставила в чаше, чтобы манка набухла.
Далее отправила на 30 минут на 180°.
К 10 запеканка приготовилась. К этому времени встали и дети. Так как сын спал в спальне, а дочка в зале, я тихо сидела всё это время на кухне 😄.
А вот и наш завтрак.
После, сын пошёл собирать учебники, дочка- смотреть мультики, а я- заправлять кровати.
К 12 ответа сына в школу. По дороге домой зашла в аптеку, и за минералкой.
Дома уже никаких лекарств не осталось, даже аспирина. На днях голова заболела, пришлось пить детский ибуклин. Дочке взяла ещё таблетки от кашля и спрей для горла.
Минут 15-20 поделали с ней математику.
Была старая тетрадь. Ну это так, чтобы вспомнить.
А время уже час дня. Дома бардак.
Отправила дочку отдыхать, сама пошла наводить порядок.
Далее, сделала тесто на чебуреки.
Вот всё, что нужно.
Напишу по граммам.
Минералка- 500 грамм, не знаю, как по мл, пришлось взвесить на весах.
Мука- ~650 грамм.
Щепотка соли.
Растительным маслом смазала края чаши, чтобы тесто не прилипало.
Тесто должно получиться мягким, и не липнуть.
Начинка: любой фарш. У меня смешанный и говядина. Добавила много лука, и чуть воды.
Очень вкусно, хрустит 😍.
Так прошёл наш сегодняшний день. А я пока не знаю, что буду готовить завтра.