#обеды #ужины #30мин 🕒 Время приготовления: ~25–30 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Куриная печень — 750 г 🟠Красный перец — 1 шт. 🟠Зелёный перец — 1 шт. 🟠Лук — 1 шт. 🟠Оливковое масло — для жарки 🟠Соль, чёрный перец — по вкусу 🟠Кумин — щепотка 🟠Хлопья красного перца — по вкусу 🟠Сладкая паприка — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Печень очистите, удалите лишние сгустки и слегка обсушите бумажным полотенцем. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите печень. Готовьте под крышкой на медленном огне, пока печень сначала выделит сок, а затем впитает его обратно. 3. Добавьте нарезанный лук и перцы, перемешайте, обжаривайте до мягкости овощей. 4. Всыпьте специи: соль, чёрный перец, кумин, хлопья красного перца и сладкую паприку. Хорошо перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲