Когда мы думаем о пищеварении, мы представляем желудок, поджелудочную железу, кишечник. А если задуматься о транспорте веществ — на ум приходит кровь. Но есть ещё одна скрытая и гениальная система, которая играет в процессе пищеварения ключевую роль. Это лимфатическая система. Мы привыкли, что лимфа — это про иммунитет и отёки. Однако, как выяснили учёные, она выполняет ещё одну удивительную функцию: служит транспортной магистралью для пищеварительных ферментов, позволяя организму использовать их снова и снова. Ежедневно по лимфатическим сосудам проходит до 4 литров лимфы. Её основная задача — дренировать межклеточную жидкость, возвращая в кровь белки, продукты обмена и другие вещества. В 1970-х годах группа исследователей под руководством профессора Г. Ф. Коротько провела серию экспериментов на собаках. Они изучали, что происходит с ферментами (амилазой, липазой, трипсином, пепсиногеном) после того, как они выполнили свою работу в просвете кишечника. И открыли удивительное. Оказалось,
Секрет пищеварения, о котором вы не знали: как ферменты путешествуют по «второму кругу» с помощью лимфы
19 января19 янв
4
3 мин