Медовый кекс
Ингредиенты⤵️
🔸Мука — 250 г
🔸Мёд жидкий — 150 г
🔸Сахар — 100 г
🔸Яйцо — 3 шт.
🔸Сливочное масло — 100 г
🔸Сметана — 100 г
🔸Сода — 1 ч.л.
🔸Корица — 1 ч.л.
🔸Имбирь молотый — ½ ч.л.
🔸Гвоздика молотая — 1 щепотка
🔸Соль — 1 щепотка
Приготовление🍯
1. Духовку разогреть до 180°C. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
2. Масло растопить, смешать с мёдом и сахаром. Остудить до тёплого состояния.
3. Добавить яйца по одному, взбивая. Вмешать сметану.
4. Муку смешать с солью и специями. Постепенно ввести в жидкую смесь.
5. Добавить гашёную соду, быстро перемешать.
6. Вылить тесто в форму. Выпекать 40–50 минут до сухой зубочистки.
7. Готовому кексу дать остыть в форме 10 минут, затем переложить на решётку.
8. По желанию полить глазурью (смешать 100 г сахарной пудры с 2–3 ст.л. лимонного сока).
#кекс #медовый_кекс #мёд #специи #выпечка #десерт
