Рецепт: Эноки в кляре!

Видео приготовление на канале

Ингредиенты:

грибы эноки — 200 г;

крахмал кукурузный — 2 ст. л.;

мука — 4 ст. л.;

вода — 100мл.;

соль — по вкусу;

специи (например, паприка, чеснок порошок, чёрный перец) — по вкусу;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Грибы эноки промыть и отрезать корешки. Разделить на небольшие пучки.
2. Каждый пучок грибов обернуть, нори нарезанным на ленты.
3. В миске смешать муку, соль и специи, добавить воды, замешать кляр.
4. Каждый гриб окунуть в кляр.
5. Разогреть растительное масло на сковороде.
6. Обжарить грибы в кляре с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые грибы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Приятного аппетита!