Конец декабря — особенное время. Индустрия замедляется, кофемашины шумят тише, а команды оглядываются назад, подводя итоги года. Именно в таком настроении наша команда встречает завершение 2025-го — года, по-настоящему поворотного.
В этом году у нас много впечатляющих показателей, и мы хотим разделить их с вами:
691 590 килограммов обжаренного кофе, 20 740 обжарок и прирост 33% по сравнению с прошлым годом. За этими цифрами — отточенные процессы, рост команды и системная работа с качеством.
Важным этапом стал ребрендинг, начатый в этом году и всё ещё находящийся в процессе доработки. Он отражает внутренние изменения компании: мы заметно выросли и визуально, и по амбициям.
В 2025 году мы активно присутствовали на многих ключевых отраслевых мероприятиях — и здесь важно говорить точно.
Команда KANGA ROASTERS приняла участие в «Coffee Tea Cacao Expo» — одном из главных профильных событий для индустрии в России. Мы встретили старых друзей, наших постоянных гостей, коллег и потенциальных партнёров!
Участвовали в PIR EXPO 2025 — крупнейшей выставке HoReCa, где кофе окончательно закрепил за собой статус полноценного гастрономического продукта.
География года тоже впечатляет:
Уральский кофейный фестиваль — событие с сильным профессиональным сообществом и живым региональным характером.
Международный кофейный фестиваль в Ташкенте — шаг в сторону международного присутствия и работы с рынками Центральной Азии.
Фестиваль КАРДО, где кофе уже давно чувствует себя «своим».
Отдельной строкой — два открытых каппинга в Минске. Формат, который требует максимальной честности: никакой сцены, только кофе, профессиональный разговор и живой отклик от вас.
Если подводить персональные итоги года, то 2025-й стал сезоном побед. Наша команда приобрела новые грани и квалификации!
Александр Холодок стал тренером SCA, а Василий – Q-грейдером по системе CVA
Артур схватился за титул «Бариста года» и не отдал его никому. Стал победителем «DALLA CORTE CUP», выиграл первый открытый чемпионат бариста, организованный Академией «Нефтьмагистраль» совместно с «Караваевыми», а также занял первое место на кофейном фестивале «Грокофест».
Богдан вошёл в ТОП-10 обжарщиков, а также занял 5 место на Чемпионате России по обжарке кофе — результат, который говорит о глубокой и системной работе с зерном.
Роман добавил в копилку команды второе место на HELENA ROASTING CHAMPIONSHIP.
Помимо сцены и фестивалей, 2025 год стал годом прикладных решений. В Ставрополе были запущены пункты самовывоза, что существенно повысило доступность продукции для локальных клиентов.
Ещё один важный шаг — запуск производства кофейных напитков в банках. Это уже другой рынок, другие требования к стабильности вкуса и масштабированию, и для обжарщика такой выход — серьёзный стратегический шаг.
Завершающим аккордом года стала поездка команды в Колумбию — страну, которая во многом формирует представление о современном specialty-кофе. Такие поездки — не про галочку в отчёте, а про прямой контакт с фермерами, понимание происхождения зерна и уважение к цепочке создания вкуса. Оттуда мы привезли много нового, что скоро сможете попробовать и вы в своих чашках.
Под бой новогодних курантов 2025 год закрывается как насыщенная, сильная и честная глава. Год роста, побед, дорог и смелых решений.
Впереди — 2026-й. Новый маршрут, новые вызовы и новые вкусы. Спасибо, что этот путь вы проделали с нами и остаетесь с нами в 2026 году. Счастливого Нового года!