Друзья, слышали, что капусте пророчат титул главного овоща 2026 года? Рассказываем!
На выставке «Сны Алёны» есть собственный «Капустный сад».
Вязаные капустные кочаны и гигантские девушки — мягкие обитательницы сада — создают фантасмагорический ландшафт, связанный с темами природы и женского начала. Он выполнен в двух оттенках — зеленом и белом, что отсылает к сортам белокочанной и цветной капусты. Зеленый выбран как цвет природы и жизни, а белый — оттенок чистоты. Кроме того, именно белый был выбран цветом наступившего года.
Экспозицию сопровождают подлинные памятники из собрания Исторического музея разных эпох: деревянные наличники и сельскохозяйственные атрибуты. Выставка открыта до 20 апреля 2026 года.
Мотив женского начала, женского сада и женского мира связан и «капустным» днем народного календаря славян. 8 октября (25 сентября) отмечался Сергей Капустник — от имени святого Сергия Радонежского. В этот день рубили капусту для закваски и начинали готовиться к свадебному сезону. Девушки и парни собирались на капустную толоку, где шутили, ёрничали и пели, стараясь «показать себя».
«Капустная» тема представлена и в постоянной экспозиции Исторического музея. В 28 зале можно увидеть «сечку» — нож для капусты. Подобные нарядные сечки как раз использовались во время осеннего праздника «капустки».
Квашеная капуста была в России одним из основных продуктов питания, особенно у простонародья, и употреблялась круглогодично, главным образом для варки кислых щей. Заготавливали её в домашних условиях в очень больших объемах, а рубка первой сезонной капусты превращалась в своеобразный праздник. К нему приглашали гостей, в особенности девушек и молодых людей. В обширной горнице ставили несколько невысоких, но объемистых чанов, рядом выкладывали множество сечек. Каждый из приглашенных выбирал себе сечку по руке и компанию по душе и занимал место возле одного из чанов. В чан закладывали несколько кочанов капусты, и участники обряда принимались их усердно измельчать. Когда чан наполнялся нарубленной капустой, гостей в это время угощали сластями и напитками. Кроме того, в доме накрывался большой стол с вином и закусками, и гости — не только мужчины и пожилые женщины, но и девушки, время от времени к нему подходили и угощались.
В книге А. П. Милюкова «Доброе старое время. Очерки былого» (1872) читаем описание такого праздника:
«Оттого почтенный обряд, сначала довольно чинный, с каждым часом все более оживлялся, и к вечеру оканчивался шумным праздником, посреди песен и звонкого хохота». Молодежь во время «капусток» знакомилась и сближалась, и возникшие в это время пары часто затем вступали в брак.
Напоследок покажем еще один экспонат из коллекции музея. Это стопка из набора, выполненная в духе стилистических исканий 1870-х гг.
В деликатном декоре предметов органично сочетаются мотивы тонких стежков крестьянской вышивки и старославянского шрифта, почти превращенного в орнамент. Дополнительную привлекательность сообщают веселые, задорные надписи, очень близкие к народным пословицам и поговоркам — дань всеобщему увлечению литературным фольклором. В этот период сочетание «вышивочных» орнаментов и надписей часто встречаются в декоре стеклянных изделий, особенно питьевой посуды.