Растущая важность овса в мировом сельском хозяйстве — это не случайный тренд, а закономерный ответ на глобальные вызовы. Его способность сочетать питательную ценность, экологическую устойчивость и экономическую эффективность делает его культурой будущего. Инвестиции в исследования, селекцию и переработку овса сегодня — это вклад в устойчивую и здоровую продовольственную систему завтрашнего дня. Скромный злак уверенно доказывает, что будущее сельского хозяйства принадлежит не только высокотехнологичным, но и умным, адаптивным культурам.
На фоне климатических вызовов и растущего спроса на устойчивые продукты, один неприхотливый злак переживает тихую революцию. Овес, долгое время считавшийся второстепенной культурой, выходит на авансцену мирового сельского хозяйства, демонстрируя уникальное сочетание экономической, экологической и пищевой ценности.
Исторически овес был преимущественно кормовой культурой. Однако в последнее десятилетие его роль радикально трансформируется. Ключевыми драйверами этого роста стали:
- Бум интереса к здоровому питанию. Овес, благодаря высокому содержанию бета-глюкана (растворимой клетчатки), стал символом здорового образа жизни. Популярность овсяных хлопьев, гранолы, растительных напитков (овсяное молоко) и функциональных продуктов питания превратила его в высокодоходный товар.
- Устойчивость и адаптивность. Овес отличается высокой холодостойкостью, меньшей требовательностью к плодородию почв и способностью давать удовлетворительные урожаи в зонах рискованного земледелия. В условиях изменения климата это делает его надежной и стабильной культурой.
- Агротехнические преимущества. Овес — отличный предшественник в севообороте. Его мощная корневая система улучшает структуру почвы, а культура сама подавляет многие сорняки, снижая необходимость в гербицидах. Это отличный компонент для регенеративного и органического земледелия. Посевы овса создают благоприятную среду для полезных насекомых и защищают почвы от эрозии.
Мировое производство овса стабильно растет. Традиционные лидеры — Россия, Канада, Польша, Финляндия, Австралия — ориентируются как на внутренний рынок, так и на экспорт. Китай и страны Азии становятся новыми крупными импортерами, формируя дополнительный драйвер роста. Следовательно, требуется выведение новых высокоурожайных, засухоустойчивых сортов с повышенным содержанием целевых питательных веществ.
Лаборатория ГИР (Лаборатория геномных исследований в растениеводстве ТюмНЦ СО РАН) получила свидетельство о государственной регистрации базы данных "Эталонные спектры авенина сортов рода Avena L".
“Мы собрали и систематизировали результаты наших многолетних исследований, направленных на изучение запасных белков нескольких сотен образцов овса из нашей коллекции! В этой базе хранится информация об эталонных спектрах авенинов образцов овса; их компонентном и биотипном составе; аллельном состоянии авенин-кодирующих локусов; оригинаторе образцов и годе репродукции, а также внешнем виде метелок и зерновок сортов). Для чего нужна такая база? В первую очередь - это ценнейший источник информации о генетическом разнообразии генотипов овса. Кроме того - основываясь на данных об эталонных спектрах, мы можем в любой момент оценить стабильность наших коллекционных образцов; узнать, как на них влияют многократные пересевы; ну и конечно эффективно проводить лабораторный сортовой контроль)”, - пояснили исследователи.
Лаборатория геномных исследований в растениеводстве ТюмНЦ СО РАН – это новая молодежная лаборатория, которая была создана в 2021 году в рамках национального проекта «Наука и университеты» при поддержке Западно-Сибирского межрегионального научно-образовательного центра (ЗапСибНОЦ).
Целью деятельности является изучение селекционного материала сельскохозяйственных культур ТюмНЦ СО РАН с использованием методов молекулярного и биохимического маркирования для проведения маркер-ориентированной селекции (MAS) и получения перспективных селекционных линий.
Источник: Лаборатория ГИР в социальной сети ВК.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.