Знакомо чувство, когда приходишь домой и мысль о готовке вызывает тоску? Не нужно заказывать пиццу или жевать сухой бутерброд. Эти три рецепта спасут ваш вечер. Они требуют минимум движений, одну-две кастрюли и создают иллюзию, что вы провели на кухне целый час.
1. Спагетти-Альфредо с копченой курицей (1 сковорода)
Идеально для тех, кто хочет кремовую пасту без лишних хлопот.
- Ингредиенты: Спагетти, сливки 20% (200 мл), копченая куриная грудка (200 г), твердый сыр (100 г), чеснок (1 зубчик), соль, перец.
- Как готовить:
Ставим вариться спагетти согласно инструкции на упаковке.
Пока они варятся, нарезаем курицу кубиками, сыр трем на терке.
На сухой сковороде слегка обжариваем кубики курицы до хрустящей корочки, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Вливаем сливки, доводим до легкого кипения, солим, перчим.
Добавляем половину тертого сыра, размешиваем до однородности.
Выкладываем в соус готовые спагетти, перемешиваем. Подаем, посыпав оставшимся сыром. - Лайфхак: Сливки можно заменить сметаной, разбавленной молоком. А вместо курицы добавить шпинат или вяленые томаты.
2. Омлет-микс в чаше (готовится в микроволновке)
Идеальный способ использовать остатки овощей и колбасы.
- Ингредиенты: Яйца (2-3 шт.), молоко (2 ст.л.), помидор черри, ломтики ветчины или сосисок, горсть тертого сыра, зелень.
- Как готовить:
В чаше, пригодной для СВЧ, взбиваем вилкой яйца с молоком, солью и перцем.
Добавляем нарезанные черри, ветчину и зелень, перемешиваем.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 3-4 минуты. Следим, чтобы не «убежал».
За минуту до готовности посыпаем сыром. Готово! - Лайфхак: Чашу можно смазать сливочным маслом. А чтобы омлет был пушистым, добавьте щепотку разрыхлителя.
3. Филе белой рыбы под овощной «шубой» (в духовке)
Полезно, сочно и готовится само.
- Ингредиенты: Филе минтая или трески (2 шт.), сметана (3 ст.л.), помидор (1 шт.), луковица (1 шт.), твердый сыр (50 г), лимон, соль, специи для рыбы.
- Как готовить:
Духовку разогреваем до 200°C.
Филе сбрызгиваем лимонным соком, солим, посыпаем специями.
Выкладываем в форму для запекания. Каждое филе обильно смазываем сметаной.
Сверху распределяем тонкие полукольца лука и кружочки помидора.
Запекаем 15 минут. За 3 минуты до готовки посыпаем тертым сыром. - Лайфхак: Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт. К рыбе идеально подойдет картофельное пюре быстрого приготовления.
Главный секрет — не усложнять. А какие ваши фирменные рецепты на скорую руку? Делитесь в комментариях!
Мы - магазины низких цен "СОЮЗ":
− 1800 простых товаров на каждый день;
− определенно низкие цены на всё;
− удобное расположение в городе;
− быстрое и качественное обслуживание.
Наша группа ВК: https://vk.com/soyuz29
*Цены актуальны на момент выхода статьи