Гевеин ННГУ: белок с потенциалом заменить антибиотики
Уникальные свойства белка
Учёные ННГУ исследовали гевеин, белок из латекса каучукового дерева, обладающий широким антимикробным спектром. В отличие от традиционных антибиотиков, к нему не развивается резистентность.
Научный анализ
Используя ионно-распылительную масс-спектрометрию, химики изучили термодинамические характеристики белка: теплоемкость, энтальпию, энтропию и сохранённую энергию. Результаты позволили впервые достоверно охарактеризовать его состав и функции.
Практическое значение
Гевеин может закрепляться на микробных клетках и уничтожать их. Исследователи планируют модифицировать белок для усиления антимикробной активности. Его свойства открывают возможности для создания новых лекарств и устойчивых сельскохозяйственных растений, защищённых от патогенов.
Больше новостей и эксклюзивных видео смотрите в канале Самара Онлайн 24 в MAX.
Читайте также: