Экономное питание — это не только про финансовую выгоду, но и про умение минимизировать отходы и сохранять максимальный вкус. В этой коллекции с бюджетными рецептами вы найдете советы и рекомендации, как готовить вкусные и питательные блюда, не потратив при этом слишком много денег. Наши рекомендации помогут вам оптимизировать расходы на продукты, при этом разнообразив ваш рацион и сделав приготовление пищи простым и приятным.
Интересные коллекции
Бюджетное печенье на кефире без яиц
Ингредиенты
- Кефира 0,1% 130 мл
- Соли 0,5 ч. л.
- Сахара 1 ст. л.
- Растительного масла 80 мл
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Ванилина 1 ч. л.
- Муки 300 г
- Сахар для посыпки печенья
- По желанию корица
1. В чаше смешать кефир, сахар, соль, масло. Добавить муку и разрыхлитель.
2. Замесить тесто. Оно не липнет к рукам. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт примерно 0,5 см толщиной. Вырезать формочкой или стаканом. Каждое печенье обмакнуть одной стороной в сахар. Некоторые я еще посыпала корицей.
3. Выпекать в заранее разогретой духовке около 25-30 минут при 180 градусах до румяности.
Минимизация отходов
Важный аспект экономной кухни — это минимизация отходов. Часто значительная часть продуктов выбрасывается просто потому, что не была использована вовремя или неправильно хранилась.
Используйте остатки. Остатки пищи могут стать основой для новых блюд. Например, из остатков вареного риса можно приготовить жареный рис с овощами, а из остатков овощей сделать суп или запеканку.
Правильно храните продукты. Некоторые продукты )картофель, лук или чеснок и т. д.) могут храниться долго. Держите их в прохладном и темном месте, чтобы они не портились.
Замораживайте остатки. Если вы не уверены, что сможете использовать продукт до того, как он испортится, просто заморозьте его. Заморозка сохраняет продукты в их первоначальном виде, и вы сможете использовать их позже.
С правильным подходом, планированием и использованием доступных продуктов можно приготовить вкусные, полезные и разнообразные блюда, не тратя при этом большие деньги. Воспользуйтесь нашими советами и рекомендациями, чтобы сделать свои блюда не только вкусными, но и доступными.